材料
份數
計量單位
目前食譜: 1 份 · ml · 原始食譜
每項材料加入調酒後，就可以勾選。
- 100% 龍舌蘭原料的龍舌蘭酒40% ABV50 ml
- 新鮮萊姆汁5 ml
- 粉紅葡萄柚汽水100 ml
- 鹽1 撮
- 萊姆片或角塊1 個
- 部分杯緣用鹽，取代酒裡的一撮鹽（可選）可選1 撮
份量對應所選份數。每杯分開調製，含氣材料在出杯前才加。
冰
- 高球杯放入冰塊，留足液體空間。
- 先冰鎮汽水以保留氣泡，並減少冰塊快速融化。
需要的工具
量酒器 · 湯匙
調製步驟
點選步驟編號，標記為已完成。
將量好的龍舌蘭和萊姆汁加入高球杯。
加冰塊和一小撮鹽。
倒入量好的葡萄柚汽水，用湯匙輕輕拌勻。
以萊姆片或角塊裝飾，立即享用。
小細節，好風味
- 這個配方用含氣葡萄柚汽水，不是一般葡萄柚汁。
- 各品牌甜度和顏色不同，粉紅葡萄柚不等於螢光粉紅色調酒。
- 不要將含氣液體封進雪克杯。
- 若選擇可選的鹽口，就省去直接加進酒裡的那撮鹽。
實用問答
可以用現榨葡萄柚汁嗎？
那是另一種變化版，需要氣泡水並另決定甜度，果汁不能直接等量取代汽水。
鹽是放杯緣嗎？
基本規格加一撮在酒裡；鹽口是可選的呈現方式。
需要雪克杯嗎？
不用，直接在裝冰的杯中調製帕洛瑪。
食譜來源
食譜說明由 Cheers 整理。 調製時間為預估值。
發布日期: · 更新日期:
- International Bartenders Association ↗ · 查閱日期: 2026年10月25日
