CHEERS 調酒食譜集

雨果氣泡調酒

用薄荷與普羅賽克調出花香雨果。可選接骨木花香甜酒版,或採用獨立份量比例的糖漿版。

預估調製時間
4 分鐘
酒杯
大型葡萄酒杯
調製方式
杯中直接調製
調製這杯酒
雨果氣泡調酒, 大型葡萄酒杯

材料

份數
1
計量單位

目前食譜: 1 份 · ml · 原始食譜

每項材料加入調酒後,就可以勾選。

  • 接骨木花香甜酒20% ABV40 ml
  • 普羅賽克11% ABV60 ml
  • 氣泡水60 ml
  • 薄荷葉8 個
  • 薄荷枝1 個
  • 萊姆片1 個

份量對應所選份數。每杯分開調製,含氣材料在出杯前才加。

冰

  • 大型葡萄酒杯裝滿冰塊,液體材料請先冰鎮。
  • 輕輕拌勻,不要搗碎冰塊,也不要搖盪含氣材料。

需要的工具

量酒器 · 長柄匙

調製步驟

點選步驟編號,標記為已完成。

  1. 先選香甜酒或糖漿,依畫面顯示的該版本材料調製。

  2. 香甜酒版先在杯中加冰,倒入接骨木花香甜酒,再放薄荷葉。

  3. 加入量好的普羅賽克和氣泡水,輕輕拌勻。

  4. 以萊姆和薄荷枝裝飾。糖漿版請參照對應的版本說明。

小細節,好風味

實用問答

糖漿版是無酒精的嗎?

不是。裡面仍有普羅賽克;拿掉香甜酒不代表完全沒有酒精。

糖漿和香甜酒差在哪?

香甜酒含酒精,糖漿通常不含。甜度也不同,因此請選整套配方版本。

能用別的氣泡酒嗎?

不甜的氣泡酒可用於變化版。請看酒標濃度,也留意甜度可能改變。

食譜來源

食譜說明由 Cheers 整理。 調製時間為預估值。

發布日期: · 更新日期:

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