LA COLLECTION DE RECETTES CHEERS
Piña Colada
Piña Colada mixée au rhum blanc, ananas et crème de coco. Produits de coco, glace et différences avec une version au shaker.
Préparer ce cocktail
Ingrédients
Recette actuelle: 1 portion · ml · Recette originale
Cochez chaque ingrédient après l’avoir ajouté au cocktail.
- Rhum blanc40% ABV50 ml
- Crème de coco non sucrée, pas de sirop de coco sucré30 ml
- Jus d’ananas frais50 ml
- Tranche d’ananas1 pièce
- Cerise à cocktail1 pièce
Les quantités correspondent au nombre de portions choisi. Préparez chaque portion séparément ; ajoutez les ingrédients pétillants juste avant de servir.
Glaçons
- Mixez avec de la glace selon la notice et la capacité du verre.
- L’IBA ne donne pas de poids de glace ; il n’y a pas de quantité ni de durée universelles ici.
Matériel nécessaire
Blender capable de piler la glace · Doseur
Préparation
Cliquez sur le numéro d’une étape pour la marquer comme terminée.
Vérifiez que le blender peut piler la glace et préparez un grand verre.
Mesurez rhum, crème de coco et jus d’ananas dans le bol.
Ajoutez de la glace et mixez jusqu’à obtenir une texture glacée qui se verse.
Versez, décorez d’ananas et d’une cerise à cocktail et servez avec une paille.
Petits détails, meilleurs cocktails
- L’IBA utilise de la crème de coco non sucrée (coconut cream). La cream of coconut sucrée est un autre produit.
- Le lait de coco peut être plus liquide ; sa texture n’est pas équivalente.
- Respectez la capacité du blender si vous augmentez les portions.
Bon à savoir
Quelle crème de coco ?
De la crème non sucrée. La cream of coconut sucrée contient généralement beaucoup de sucre ajouté et change l’équilibre.
Sans blender ?
Une variante au shaker est possible, mais ne reproduit pas cette texture glacée. Cette recette utilise un blender.
Pourquoi aucun poids de glace ?
La source n’en donne pas. Verre et appareil modifient la quantité ; nous n’inventons pas de mesure.
Sources de la recette
Notes de recette par Cheers. Le temps de préparation est une estimation.
Publié le: · Mis à jour le:
- International Bartenders Association ↗ · Consulté le: 25 oct. 2026
