LA COLLECTION DE RECETTES CHEERS
Mojito
Préparez un Mojito au rhum blanc, citron vert, menthe et glace pilée. Mesures précises, portions ajustables et choix entre ml et US fl oz.
Préparer ce cocktail
Ingrédients
Recette actuelle: 1 portion · ml · Recette originale
Cochez chaque ingrédient après l’avoir ajouté au cocktail.
- Rhum blanc40% ABV50 ml
- Jus de citron vert frais25 ml
- Eau gazeuse25 ml
- Sirop de sucre (1:1)15 ml
- Feuilles de menthe10 pièces
- Brin de menthe pour décorer1 pièce
- Rondelle ou quartier de citron vert pour décorerfacultatif1 pièce
Les quantités correspondent au nombre de portions choisi. Préparez chaque portion séparément ; ajoutez les ingrédients pétillants juste avant de servir.
Glaçons
- Remplissez le verre aux trois quarts de glace pilée, mélangez puis complétez.
- La quantité dépend du verre ; la glace refroidit et dilue en fondant.
Matériel nécessaire
Doseur · Cuillère de bar ou longue cuillère à café
Préparation
Cliquez sur le numéro d’une étape pour la marquer comme terminée.
Mesurez le rhum, le jus de citron vert, le sirop et l’eau gazeuse dans un highball.
Ajoutez la menthe et pressez doucement avec une cuillère pour libérer l’arôme sans déchirer les feuilles.
Ajoutez de la glace pilée aux trois quarts du verre et mélangez depuis le fond.
Complétez avec de la glace pilée et un brin de menthe. Servez aussitôt ; rondelle ou quartier de citron vert facultatif.
Petits détails, meilleurs cocktails
- Préparez le sirop 1:1 avec le même poids de sucre et d’eau ; laissez refroidir.
- Le sucre sec ne remplace pas le sirop à volume égal : douceur et texture changent.
- Pour plusieurs portions, utilisez des verres individuels ; ajoutez glace et eau gazeuse au service.
Bon à savoir
Faut-il un pilon ?
Non. Une cuillère arrondie presse la menthe doucement. Évitez les outils tranchants qui déchirent les feuilles.
Puis-je utiliser des glaçons ?
Cette recette du fabricant utilise de la glace pilée. Les glaçons refroidissent et diluent différemment.
Quel rhum choisir ?
Un rhum blanc. Le calcul part de 40% vol. ; vérifiez la bouteille, car les degrés varient selon les marchés.
Sources de la recette
Notes de recette par Cheers. Le temps de préparation est une estimation.
Publié le: · Mis à jour le:
- BACARDÍ UK — Mojito ↗ · Consulté le: 25 oct. 2026
