LA COLLECTION DE RECETTES CHEERS
Hugo Spritz
Un Hugo Spritz floral à la menthe et au prosecco. Choisissez la liqueur ou une recette distincte au sirop, avec ses propres proportions.
Préparer ce cocktail
Ingrédients
Recette actuelle: 1 portion · ml · Recette originale
Cochez chaque ingrédient après l’avoir ajouté au cocktail.
- Liqueur de fleur de sureau20% ABV40 ml
- Prosecco11% ABV60 ml
- Eau gazeuse60 ml
- Feuilles de menthe8 pièces
- Brin de menthe pour décorer1 pièce
- Rondelle de citron vert1 pièce
Les quantités correspondent au nombre de portions choisi. Préparez chaque portion séparément ; ajoutez les ingrédients pétillants juste avant de servir.
Glaçons
- Remplissez un grand verre à vin de glaçons et utilisez des liquides froids.
- Remuez doucement ; ne pilez pas les glaçons et ne secouez pas les ingrédients gazeux.
Matériel nécessaire
Doseur · Longue cuillère
Préparation
Cliquez sur le numéro d’une étape pour la marquer comme terminée.
Choisissez liqueur ou sirop et utilisez les ingrédients affichés pour cette version.
Pour la version liqueur, mettez glaçons, liqueur de sureau et feuilles de menthe dans le verre.
Ajoutez les mesures de prosecco et d’eau gazeuse, puis remuez doucement.
Décorez de citron vert et de menthe. Pour le sirop, suivez la note de la variante.
Petits détails, meilleurs cocktails
- Sirop et liqueur diffèrent en sucre et en alcool ; ne les remplacez pas volume pour volume.
- Manipulez la menthe doucement sans déchirer les feuilles.
- C’est la recette métrique française St-Germain. La recette américaine utilise un autre ratio, pas une simple conversion.
Bon à savoir
La version sirop est-elle sans alcool ?
Non, elle contient toujours du prosecco. Retirer la liqueur ne supprime pas tout l’alcool.
Quelle différence entre sirop et liqueur ?
La liqueur contient de l’alcool, le sirop généralement non. Le sucre varie aussi ; choisissez la variante complète.
Puis-je changer de vin pétillant ?
Un vin pétillant sec peut convenir en variante. Vérifiez son degré et le possible changement de douceur.
Sources de la recette
Notes de recette par Cheers. Le temps de préparation est une estimation.
Publié le: · Mis à jour le:
- St-Germain France — Hugo ↗ · Consulté le: 25 oct. 2026
- MONIN — Elderflower Spritz ↗ · Consulté le: 25 oct. 2026
