LA COLLECTION DE RECETTES CHEERS
Aperol Spritz
Trois volumes de prosecco, deux d’Aperol et un d’eau gazeuse. Mesures, glaçons et ordre original pour l’Aperol Spritz.
Préparer ce cocktail
Ingrédients
Recette actuelle: 1 portion · ml · Recette originale
Cochez chaque ingrédient après l’avoir ajouté au cocktail.
- Prosecco11% ABV90 ml
- Aperol11% ABV60 ml
- Eau gazeuse30 ml
- Rondelle d’orange1 pièce
Les quantités correspondent au nombre de portions choisi. Préparez chaque portion séparément ; ajoutez les ingrédients pétillants juste avant de servir.
Glaçons
- Remplissez un grand verre à vin de glaçons, en gardant de la place pour le liquide et la garniture.
- Refroidissez le vin et l’eau gazeuse au préalable pour limiter la fonte initiale.
Matériel nécessaire
Doseur · Longue cuillère
Préparation
Cliquez sur le numéro d’une étape pour la marquer comme terminée.
Remplissez généreusement un grand verre à vin de glaçons.
Versez la mesure de prosecco, puis celle d’Aperol.
Ajoutez l’eau gazeuse et mélangez d’un geste doux de la cuillère.
Terminez par une rondelle d’orange et servez aussitôt.
Petits détails, meilleurs cocktails
- 3:2:1 décrit les volumes, pas le nombre de bouteilles.
- Ne secouez jamais d’ingrédients gazeux dans un shaker fermé.
- Si le verre est trop petit, prenez-en un plus grand sans changer discrètement un seul ingrédient.
Bon à savoir
Puis-je utiliser un vin tranquille ?
Pour une variante, mais il y aura moins de bulles et ce ne sera pas cette recette.
Quel est son degré ?
Les degrés des bouteilles et la fonte de la glace comptent. Le calcul montre le mélange avant dilution.
Puis-je le préparer à l’avance ?
Mesurez les ingrédients avant, mais ajoutez boissons pétillantes et glaçons au service.
Sources de la recette
Notes de recette par Cheers. Le temps de préparation est une estimation.
Publié le: · Mis à jour le:
- Aperol — original Spritz ↗ · Consulté le: 25 oct. 2026
