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Mimosa
Mimosa à parts égales de prosecco et de jus d’orange frais. Deux ingrédients, une flûte froide et un mélange délicat sans shaker.
Préparer ce cocktail
Ingrédients
Recette actuelle: 1 portion · ml · Recette originale
Cochez chaque ingrédient après l’avoir ajouté au cocktail.
- Jus d’orange frais75 ml
- Prosecco11% ABV75 ml
Les quantités correspondent au nombre de portions choisi. Préparez chaque portion séparément ; ajoutez les ingrédients pétillants juste avant de servir.
Glaçons
- Refroidissez les deux ingrédients et la flûte avant de mélanger.
- Servez sans glaçons pour conserver le rapport entre jus et vin.
Matériel nécessaire
Doseur · Cuillère de bar
Préparation
Cliquez sur le numéro d’une étape pour la marquer comme terminée.
Refroidissez une flûte à champagne et les deux ingrédients.
Dosez et versez le jus d’orange dans la flûte.
Ajoutez lentement le prosecco mesuré, en laissant de la place à la mousse.
Remuez doucement et servez sans glaçons.
Petits détails, meilleurs cocktails
- Versez le vin lentement pour éviter les débordements.
- Ne secouez pas et ne passez pas le vin effervescent au blender.
- Filtrez l’excédent de pulpe du jus si nécessaire.
Bon à savoir
Quelles sont les proportions ?
Cette recette utilise 1:1, soit 75 ml de jus et 75 ml de prosecco.
Faut-il un shaker ?
Non. Réunissez les ingrédients directement dans la flûte.
Puis-je utiliser du jus en brique ?
Ce sera une variante ; la recette choisie utilise du jus fraîchement pressé.
Sources de la recette
Notes de recette par Cheers. Le temps de préparation est une estimation.
Publié le: · Mis à jour le:
- IBA — Mimosa ↗ · Consulté le: 25 oct. 2026
