Mai Tai

Ingrédients

Recette actuelle: 1 portion · ml · Recette originale

Cochez chaque ingrédient après l’avoir ajouté au cocktail.

• Rhum ambré jamaïcain40% ABV30 ml
• Rhum de mélasse de Martinique40% ABV30 ml
• Liqueur de curaçao orange40% ABV15 ml
• Sirop d’orgeat (amande)15 ml
• Jus de citron vert frais30 ml
• Sirop de sucre (1:1)7,5 ml
• Bâtonnet d’ananasfacultatif1 pièce
• Brin de menthefacultatif1 pièce
• Zeste de citron vertfacultatif1 pièce

Les quantités correspondent au nombre de portions choisi. Préparez chaque portion séparément ; ajoutez les ingrédients pétillants juste avant de servir. La durée d’agitation et la capacité d’un shaker n’augmentent pas avec le nombre de portions.

Glaçons

• Secouez avec des glaçons et servez avec de la glace dans un grand verre bas.
• Choisissez la quantité de glace en laissant assez de place pour tous les ingrédients mesurés.

Matériel nécessaire

Doseur · Shaker et passoire

Préparation

Cliquez sur le numéro d’une étape pour la marquer comme terminée.

1. 1

   Préparez un grand verre bas et des glaçons.

2. 2

   Dosez les deux rhums, la liqueur, les sirops et le jus de citron vert dans un shaker.

3. 3

   Ajoutez des glaçons, fermez et secouez jusqu’à refroidissement.

4. 4

   Versez avec les glaçons dans le verre. Décorez éventuellement d’ananas, de menthe et de zeste de citron vert.