CHEERS 調酒食譜集

湯姆柯林斯

以 Old Tom 琴酒、檸檬、糖漿與蘇打水調製湯姆柯林斯。採 IBA 比例,在裝冰高杯中直接完成,無須雪克杯。

預估調製時間
4 分鐘
酒杯
高球杯
調製方式
杯中直接調製
調製這杯酒
湯姆柯林斯, 高球杯

材料

份數
1
計量單位

目前食譜: 1 份 · ml · 原始食譜

每項材料加入調酒後,就可以勾選。

  • Old Tom 琴酒40% ABV45 ml
  • 現榨檸檬汁30 ml
  • 糖漿(1:1)15 ml
  • 蘇打水60 ml
  • 檸檬片可選1 個
  • 調酒櫻桃可選1 個

份量對應所選份數。每杯分開調製,含氣材料在出杯前才加。

冰

  • 高球杯放滿冰塊。
  • 上桌前再加冰涼的蘇打水。

需要的工具

量酒器 · 吧匙

調製步驟

點選步驟編號,標記為已完成。

  1. 備妥裝滿冰塊的高球杯。

  2. 量取並加入 Old Tom 琴酒、檸檬汁與糖漿。

  3. 倒入冰涼蘇打水,輕拌均勻。

  4. 可放檸檬與調酒櫻桃裝飾。

小細節,好風味

實用問答

與約翰柯林斯差在哪裡?

引用的 IBA 配方以 Old Tom 琴酒區分湯姆柯林斯變奏。

可以用倫敦乾琴酒嗎?

會成為甜度不同的變奏;此配方採 Old Tom。

需要雪克杯嗎?

不用,所選來源直接在杯中調製。

食譜來源

食譜說明由 Cheers 整理。 調製時間為預估值。

發布日期: · 更新日期:

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