CHEERS 調酒食譜集

卡琵莉亞

卡琵莉亞使用卡莎薩、一整顆萊姆及蔗糖。輕柔搗壓後加入碎裂冰,直接在杯中調製,不需雪克杯。

預估調製時間
5 分鐘
酒杯
雙份古典杯
調製方式
杯中直接調製
調製這杯酒
卡琵莉亞, 雙份古典杯

材料

份數
1
計量單位

目前食譜: 1 份 · ml · 原始食譜

每項材料加入調酒後,就可以勾選。

  • 卡莎薩40% ABV60 ml
  • 切成角塊的萊姆1 個
  • 白蔗糖4 茶匙

份量對應所選份數。每杯分開調製,含氣材料在出杯前才加。

冰

  • 依 IBA 配方使用碎裂冰。
  • 先在飲用杯中輕輕搗壓萊姆與糖,再加冰。

需要的工具

量酒器 · 吧匙 · 搗棒

調製步驟

點選步驟編號,標記為已完成。

  1. 洗淨萊姆,切成小角塊。

  2. 把萊姆與糖放入雙份古典杯,輕輕搗壓。

  3. 放入碎裂冰,量取並加入卡莎薩。

  4. 從杯底拌勻果汁、糖與酒,不另加裝飾。

小細節,好風味

實用問答

可以用伏特加嗎?

會成為另一種變奏 Caipiroska。

為什麼不計算酒精濃度?

果汁來自整顆水果,並未量取實際體積。

需要雪克杯嗎?

不用,直接在杯中完成。

食譜來源

食譜說明由 Cheers 整理。 調製時間為預估值。

發布日期: · 更新日期:

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