CHEERS RECEPTSAMLING
Old Fashioned
Old Fashioned med whiskey, sockerbit och aromatiska bitters. Lös upp sockret, välj is och rör utan att skaka.
Blanda drinken
Ingredienser
Aktuellt recept: 1 portion · ml · Originalrecept
Bocka av en ingrediens när du har tillsatt den i drinken.
- Bourbon eller rågwhiskey40% ABV45 ml
- Sockerbit1 styck
- Angostura bitters44,7% ABV≈ 2 stänk
- Vatten≈ 2 stänk
- Apelsinskal1 styck
- Cocktailkörsbär1 styck
Mängderna gäller valt antal portioner. Gör varje portion separat; tillsätt kolsyrade ingredienser precis före servering.
Is
- Använd en stor eller flera rejäla isbitar som passar glaset.
- Smältvattnet är inte uppmätt; omrörning och tid i glaset ändrar utspädningen.
Det här behöver du
Mätglas · Sked · Muddler eller rundad skedände
Gör så här
Klicka på ett stegs nummer för att markera det som klart.
Lägg sockerbiten i glaset och fukta med bitters och lite vatten.
Krossa och lös upp sockret innan du tillsätter is.
Tillsätt is och uppmätt whiskey och rör varsamt.
Avsluta med apelsinskal och cocktailkörsbär. Servera i samma glas.
Små detaljer, bättre drinkar
- IBA anger några stänk. Två är ett ungefärligt arbetsmått, inte exakt volym.
- Här används sockerbit. En sirapsvariant kräver angiven koncentration och mängd.
- Skaka inte: drinken ska vara klar, inte luftad.
Bra att veta
Bourbon eller rågwhiskey?
IBA tillåter båda. De ger olika smak och flaskornas styrka kan variera.
Kan jag använda sockerlag?
Som variant. Ingen universell volym motsvarar alla sockerbitar och koncentrationer. Grundreceptet använder en bit.
Är alkoholberäkningen fullständig?
Nej. Alkoholhaltiga bitters doseras i stänk med osäker volym. Deras omätta bidrag ingår inte.
Receptkällor
Receptanteckningar från Cheers. Tillagningstiden är uppskattad.
Publicerad: · Uppdaterad:
- International Bartenders Association ↗ · Hämtad: 25 okt. 2026
