КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ CHEERS
Виски Сауэр
Приготовьте Виски Сауэр с бурбоном, лимоном и сахарным сиропом. Точные количества, рецепт без белка, взбивание со льдом и выбор числа порций.
Приготовить коктейль
Ингредиенты
Текущий рецепт: 1 порция · ml · Исходный рецепт
Отмечайте ингредиент после добавления в коктейль.
- Бурбон40% ABV45 ml
- Свежий лимонный сок25 ml
- Сахарный сироп (1:1)20 ml
- Половина кружка апельсинанеобязательно1 шт.
- Коктейльная вишнянеобязательно1 шт.
Количество для выбранного числа порций. Готовьте каждую отдельно; газированные ингредиенты добавляйте перед подачей. Время встряхивания и вместимость одного шейкера не увеличиваются с числом порций.
Лёд
- Взбейте с кубиками льда; для подачи возьмите свежий лёд.
- Тающий лёд разбавляет коктейль и не входит в измеренный объём ингредиентов.
Что понадобится
Джиггер · Шейкер и стрейнер
Как приготовить
Нажмите номер шага, чтобы отметить его выполненным.
Охладите рокс и приготовьте свежий лёд для подачи.
Отмерьте бурбон, лимонный сок и сироп в шейкер.
Добавьте лёд, закройте и энергично взбейте до охлаждения.
Процедите на свежий лёд. По желанию украсьте апельсином и вишней.
Детали для лучшего вкуса
- В базовом рецепте нет яичного белка.
- Используйте свежий сок и охлаждённый сироп.
- Для подачи замените лёд из шейкера свежим.
Полезно знать
Нужен ли яичный белок?
Нет. IBA указывает его как необязательный; в этой основе его нет.
Можно использовать скотч?
Получится вариант с другим вкусом, чем у рецепта с бурбоном.
Откуда кислый вкус?
Из свежего лимонного сока, уравновешенного сахарным сиропом.
Источники рецепта
Примечания к рецепту: Cheers. Время приготовления приблизительное.
Опубликовано: · Обновлено:
- IBA — Whiskey Sour ↗ · Дата обращения: 25 окт. 2026 г.
