Что на самом деле находится в вашем бокале?

Стандартная порция алкоголя: одно название, разные количества

Пиво, вино и крепкие напитки выглядят совершенно по-разному, но их можно сравнить по общему показателю — граммам чистого алкоголя. Рассчитайте содержимое своей порции и узнайте, почему «один бокал» не везде означает одно и то же.

Опубликовано
Последнее обновление

Рассчитайте свою порцию

Сколько граммов чистого алкоголя она содержит?

Укажите объём и крепость с этикетки. Результат покажет количество граммов этанола и приблизительное число стандартных порций согласно определению, принятому в выбранной стране.

Примерное количество чистого алкоголя20,0 g

В базе нет подтверждённого национального определения.

Объём × крепость × 0,8 г/мл. Результат округлён, а фактическая порция может отличаться.

Общий показатель

Мы считаем не бокалы, а чистый этанол

Надпись «5% об.» на этикетке означает, что примерно 5% объёма напитка составляет этанол. Поэтому большая порция менее крепкого пива может содержать столько же или больше алкоголя, чем маленькая порция крепкого напитка. Для расчёта нужны два значения: объём напитка в миллилитрах и крепость в процентах объёма.

мл напитка × доля алкоголя × 0,8 г/млДля 500 мл пива крепостью 5%: 500 × 0,05 × 0,8 ≈ 20 г этанола.

Общая порция для сравнения

Как выглядит общая стандартная порция?

Для выбранной страны (Россия) у нас нет подтверждённого местного определения. Поэтому в примерах используется сравнительная порция ВОЗ/AUDIT: 10 г чистого алкоголя. Это величина для сравнения, а не национальная норма или рекомендация употреблять алкоголь.

Пиво 5%

250 ml

10 g

Вино 12%

105 ml

10 g

Крепкий напиток 40%

30 ml

10 g

Cheers · более точная запись

Объём и крепость говорят больше, чем название напитка

В приложении можно указать фактически налитые объём и крепость — в том числе когда порция не соответствует никакому стандарту.

Помните об этом в поездках и при чтении зарубежных рекомендаций

«Стандартная порция» — не универсальная единица

Для выбранной страны (Россия) у нас нет подтверждённого местного определения. Поэтому основным ориентиром служит общая порция ВОЗ/AUDIT — 10 г чистого алкоголя; рядом приведены определения некоторых стран.

ВОЗ/AUDIT10 gобщая порция для сравнения
Великобритания8 gunit
Соединенные Штаты14 gstandard drink
Канада13,45 gstandard drink

Самое полезное применение

Стандартная порция делает заметным количество, которое может скрывать бокал

Это особенно полезно для коктейлей, больших бокалов вина и более крепкого пива. Вместо предположения, что «один бокал — это одна порция», можно сравнить количество этанола и увидеть, как быстро растёт сумма за вечер.

Cheers · Android

Чтобы не держать в памяти каждую порцию

В Cheers вы выбираете напиток, объём и крепость. Приложение сохраняет вечер и показывает расчётную динамику концентрации алкоголя в крови и прогнозируемое время возвращения к нулю.

Скачать для AndroidУзнать о Cheers
Cheers

Источники

На чём основан материал

  1. World Health Organization: WHO technical manual on alcohol screening and brief intervention

    Даёт определение показателя ВОЗ и сравнивает количество чистого алкоголя, которое считается стандартной порцией в разных странах.

  2. NIAAA: What Is A Standard Drink?

    Определяет американскую стандартную порцию как примерно 14 граммов чистого алкоголя и приводит примеры для разных напитков и крепости.

  3. NHS: Alcohol units

    Объясняет британскую единицу алкоголя — 10 мл, или около 8 граммов чистого алкоголя, — и распространённый способ расчёта.

  4. Australian Government Department of Health: Standard drinks guide

    Определяет австралийскую стандартную порцию как 10 граммов чистого алкоголя и приводит практические примеры порций.

  5. Health Canada: Low-risk alcohol drinking guidelines — standard drink

    Определение Health Canada: стандартная порция содержит 17,05 мл, или 13,45 грамма чистого алкоголя.

  6. Health Service Executive Ireland: Weekly low-risk alcohol guidelines

    Приводит определение ирландской HSE: стандартная порция содержит 10 граммов чистого алкоголя.

  7. Alcohol.org.nz: Standard drinks and legal limits

    Объясняет новозеландское определение, согласно которому стандартная порция содержит 10 граммов чистого алкоголя.

Значение 0,8 г/мл — часто используемое приближение плотности этанола. Эти расчёты сравнивают количество чистого алкоголя; они не устанавливают, трезвы ли вы и можете ли управлять автомобилем.

Copyright © 2026 Cheers Все права защищены.