КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ CHEERS
Дайкири
Классический Дайкири с белым ромом, лаймом и мелким сахаром. Взбейте со льдом и подавайте в охлаждённом купе по классической технологии, без блендера.
Приготовить коктейль
Ингредиенты
Текущий рецепт: 1 порция · ml · Исходный рецепт
Отмечайте ингредиент после добавления в коктейль.
- Белый кубинский ром40% ABV60 ml
- Свежий сок лайма20 ml
- Мелкий сахар2 барные ложки
Количество для выбранного числа порций. Готовьте каждую отдельно; газированные ингредиенты добавляйте перед подачей. Время встряхивания и вместимость одного шейкера не увеличиваются с числом порций.
Лёд
- Охладите бокал и взбейте напиток с кубиками льда. Подавайте без льда в бокале.
- Тающий лёд разбавляет коктейль и не входит в измеренный объём ингредиентов.
Что понадобится
Джиггер · Шейкер и стрейнер · Барная ложка
Как приготовить
Нажмите номер шага, чтобы отметить его выполненным.
Охладите коктейльный бокал купе.
Смешайте ром, сок лайма и мелкий сахар в шейкере, размешав сахар до растворения.
Добавьте кубики льда и взбейте до охлаждения.
Процедите в пустой охлаждённый бокал. Подавайте без украшения.
Детали для лучшего вкуса
- Растворите сахар до добавления льда.
- Сахар измеряется барной ложкой, а не жидкими миллилитрами.
- Замороженный вариант готовится по другой технологии.
Полезно знать
Нужен ли блендер?
Нет. Классический рецепт взбивают в шейкере.
Можно заменить сахар сиропом?
Не в равном объёме: в сиропе помимо сахара есть вода.
Есть ли клубника?
Это вкусовой вариант, не данный классический рецепт.
Источники рецепта
Примечания к рецепту: Cheers. Время приготовления приблизительное.
Опубликовано: · Обновлено:
- IBA — Daiquiri ↗ · Дата обращения: 25 окт. 2026 г.
