КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ CHEERS
Маргарита
Приготовьте Маргариту по спецификации IBA: пропорции текилы, трипл-сека и лайма, встряхивание и необязательная соль на половине края.
Приготовить коктейль
Ингредиенты
Текущий рецепт: 1 порция · ml · Исходный рецепт
Отмечайте ингредиент после добавления в коктейль.
- Текила из 100% агавы40% ABV50 ml
- Трипл-сек40% ABV20 ml
- Свежий сок лайма15 ml
- Соль на половину края (необязательно)необязательно1 щепотка
- Кружок или долька лайма для украшениянеобязательно1 шт.
Количество для выбранного числа порций. Готовьте каждую отдельно; газированные ингредиенты добавляйте перед подачей. Время встряхивания и вместимость одного шейкера не увеличиваются с числом порций.
Лёд
- Охладите бокал льдом или в холодильнике, затем удалите лёд для охлаждения.
- В шейкере используйте кубики льда. Этот вариант процеживают и подают без льда.
Что понадобится
Шейкер · Джиггер · Коктейльный стрейнер
Как приготовить
Нажмите номер шага, чтобы отметить его выполненным.
Охладите коктейльный бокал. При желании смочите часть края лаймом и обмакните в соль.
Отмерьте в шейкер текилу, трипл-сек и свежий сок лайма.
Добавьте кубики льда и энергично встряхивайте, пока шейкер не охладится.
Удалите лёд из бокала и процедите напиток, оставив лёд в шейкере. Необязательный кружок или долька лайма — украшение, не дополнительный сок.
Детали для лучшего вкуса
- Крепость трипл-сека различается. До изменения расчёт предполагает 40%.
- Не добавляйте сироп автоматически: здесь конкретная классическая спецификация.
- Для нескольких порций работайте партиями, оставляя в шейкере место для движения льда.
Полезно знать
Каковы классические пропорции Маргариты?
В этой версии IBA на порцию: 50 мл текилы, 20 мл трипл-сека и 15 мл свежего сока лайма.
Нужна соль на краю?
Нет. Соль на половине края позволяет выбирать глотки с солью или без.
Это Маргарита со льдом?
Нет. Её подают без льда в охлаждённом бокале. Подача на свежем льду — другой вариант.
Источники рецепта
Примечания к рецепту: Cheers. Время приготовления приблизительное.
Опубликовано: · Обновлено:
- International Bartenders Association ↗ · Дата обращения: 25 окт. 2026 г.
