A COLEÇÃO DE RECEITAS CHEERS
Mai Tai
Mai Tai com dois runs, curaçao de laranja, orgeat e lima. Proporções IBA, indicação do gelo e preparação simples no shaker.
Preparar este cocktail
Ingredientes
Receita atual: 1 porção · ml · Receita original
Assinale cada ingrediente depois de o adicionar ao cocktail.
- Rum âmbar jamaicano40% ABV30 ml
- Rum de melaço da Martinica40% ABV30 ml
- Licor de curaçao de laranja40% ABV15 ml
- Orgeat (xarope de amêndoa)15 ml
- Sumo de lima fresco30 ml
- Xarope de açúcar (1:1)7,5 ml
- Pedaço alongado de ananásopcional1 unidade
- Raminho de hortelãopcional1 unidade
- Casca de limaopcional1 unidade
As quantidades correspondem às porções selecionadas. Prepare cada porção separadamente e adicione os ingredientes gaseificados apenas ao servir. O tempo de agitação e a capacidade de um shaker não aumentam com as porções.
Gelo
- Agite com cubos e sirva com gelo num copo baixo grande.
- Ao escolher a quantidade de gelo, deixe espaço para todos os ingredientes medidos.
O que precisa
Doseador · Shaker e coador
Preparação
Clique no número de um passo para o marcar como concluído.
Prepare um copo baixo grande e cubos de gelo.
Meça ambos os runs, o licor, os xaropes e o sumo de lima para um shaker.
Junte gelo, feche e agite até arrefecer.
Verta com o gelo para o copo. Decore com ananás, hortelã e casca de lima, se desejar.
Pequenos pormenores, melhores cocktails
- Orgeat é xarope de amêndoa; confira os ingredientes.
- Esta receita não leva sumo de ananás nem grenadine.
- O rum da Martinica indicado na fonte é de melaço, não agrícola.
Bom saber
Leva sumo de ananás?
Não nesta receita IBA. O ananás serve de decoração.
Orgeat é um licor?
Esta receita usa xarope de amêndoa sem álcool.
Posso usar só um rum?
Será uma variante; a receita escolhida combina 30 ml de cada rum.
Fontes da receita
Notas da receita por Cheers. O tempo de preparação é uma estimativa.
Publicado: · Atualizado:
- IBA — Mai-Tai ↗ · Consultado em: 25 de out. de 2026
