A COLEÇÃO DE RECEITAS CHEERS
French 75
French 75 com gin, limão, xarope e champanhe. Medidas precisas e sequência certa: agite a base e só depois junte o champanhe no copo.
Preparar este cocktail
Ingredientes
Receita atual: 1 porção · ml · Receita original
Assinale cada ingrediente depois de o adicionar ao cocktail.
- Gin40% ABV30 ml
- Sumo de limão fresco15 ml
- Xarope de açúcar (1:1)15 ml
- Champanhe12% ABV60 ml
As quantidades correspondem às porções selecionadas. Prepare cada porção separadamente e adicione os ingredientes gaseificados apenas ao servir. O tempo de agitação e a capacidade de um shaker não aumentam com as porções.
Gelo
- Use cubos apenas para agitar a base sem gás.
- Sirva numa flute fria sem cubos de gelo.
O que precisa
Doseador · Shaker e coador
Preparação
Clique no número de um passo para o marcar como concluído.
Arrefeça uma flute de champanhe.
Meça gin, sumo de limão e xarope para um shaker; junte cubos de gelo.
Agite e coe a base para a flute.
Junte lentamente o champanhe medido e mexa suavemente. Sirva sem decoração.
Pequenos pormenores, melhores cocktails
- Nunca junte champanhe a um shaker fechado.
- Verta o vinho depois de coar a base.
- O prosecco dá uma variante; a receita escolhida usa champanhe.
Bom saber
Devo agitar o champanhe?
Não. Junte-o no copo depois de preparar a base.
Há gelo na flute?
Não. O gelo arrefece a base no shaker.
É necessária decoração?
Não. A receita IBA escolhida não a exige.
Fontes da receita
Notas da receita por Cheers. O tempo de preparação é uma estimativa.
Publicado: · Atualizado:
- IBA — French 75 ↗ · Consultado em: 25 de out. de 2026
