DE CHEERS-RECEPTENCOLLECTIE
Whiskey Sour
Maak een Whiskey Sour met bourbon, citroen en suikersiroop. Precieze hoeveelheden voor een recept zonder eiwit, geshaket met ijs en met instelbare porties.
Maak deze cocktail
Ingrediënten
Huidig recept: 1 portie · ml · Origineel recept
Vink een ingrediënt af nadat je het aan de cocktail hebt toegevoegd.
- Bourbon40% ABV45 ml
- Vers citroensap25 ml
- Suikersiroop (1:1)20 ml
- Halve sinaasappelschijfoptioneel1 stuk
- Cocktailkersoptioneel1 stuk
De hoeveelheden gelden voor het gekozen aantal porties. Bereid elke portie apart; voeg bruisende ingrediënten vlak voor het serveren toe. De shaketijd en inhoud van één shaker nemen niet toe met het aantal porties.
IJs
- Shake met ijsblokjes; gebruik vers ijs om te serveren.
- Smeltend ijs verdunt de cocktail en telt niet mee in het afgemeten ingrediëntvolume.
Benodigdheden
Jigger · Shaker en zeef
Bereiding
Klik op het nummer van een stap om deze als voltooid te markeren.
Koel een laag glas en zet vers ijs klaar om te serveren.
Meet bourbon, citroensap en siroop af in een shaker.
Voeg ijs toe, sluit en shake krachtig tot alles koud is.
Zeef op vers ijs. Garneer eventueel met sinaasappel en een kers.
Kleine details, betere cocktails
- Het basisrecept bevat geen eiwit.
- Gebruik vers sap en afgekoelde siroop.
- Vervang het ijs uit de shaker door vers ijs om te serveren.
Goed om te weten
Is eiwit nodig?
Nee. De IBA noemt het optioneel; dit basisrecept laat het weg.
Kan ik Schotse whisky gebruiken?
Dat geeft een variant met een andere smaak dan het bourbonrecept.
Waar komt het zure vandaan?
Van vers citroensap, in balans gebracht met suikersiroop.
Receptbronnen
Receptnotities van Cheers. De bereidingstijd is een schatting.
Gepubliceerd: · Bijgewerkt:
- IBA — Whiskey Sour ↗ · Geraadpleegd: 25 okt 2026
