DE CHEERS-RECEPTENCOLLECTIE
Daiquiri
Klassieke Daiquiri met witte rum, limoen en fijne kristalsuiker. Shake met ijs en serveer in een gekoelde coupe volgens de oorspronkelijke methode, zonder blender.
Maak deze cocktail
Ingrediënten
Huidig recept: 1 portie · ml · Origineel recept
Vink een ingrediënt af nadat je het aan de cocktail hebt toegevoegd.
- Witte Cubaanse rum40% ABV60 ml
- Vers limoensap20 ml
- Fijne kristalsuiker2 barlepels
De hoeveelheden gelden voor het gekozen aantal porties. Bereid elke portie apart; voeg bruisende ingrediënten vlak voor het serveren toe. De shaketijd en inhoud van één shaker nemen niet toe met het aantal porties.
IJs
- Koel het serveerglas en shake met ijsblokjes. Serveer zonder ijs in het glas.
- Smeltend ijs verdunt de cocktail en telt niet mee in het afgemeten ingrediëntvolume.
Benodigdheden
Jigger · Shaker en zeef · Barlepel
Bereiding
Klik op het nummer van een stap om deze als voltooid te markeren.
Koel een cocktailcoupe.
Meng rum, limoensap en fijne kristalsuiker in een shaker. Roer om de suiker op te lossen.
Voeg ijsblokjes toe en shake tot alles koud is.
Zeef in het lege gekoelde glas. Serveer zonder garnering.
Kleine details, betere cocktails
- Los de suiker op voordat je ijs toevoegt.
- Een barlepel meet de suiker af, geen milliliters vloeistof.
- Een frozen-variant gebruikt een andere techniek.
Goed om te weten
Heb ik een blender nodig?
Nee. Het klassieke recept wordt geshaket.
Kan ik suiker vervangen door siroop?
Niet met hetzelfde volume: siroop bevat naast suiker ook water.
Zitten er aardbeien in?
Dat is een smaakvariant, niet dit klassieke recept.
Receptbronnen
Receptnotities van Cheers. De bereidingstijd is een schatting.
Gepubliceerd: · Bijgewerkt:
- IBA — Daiquiri ↗ · Geraadpleegd: 25 okt 2026
