DE CHEERS-RECEPTENCOLLECTIE

Margarita

Name: Margarita
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portie
Ingredients: 50 ml Tequila van 100% agave; 20 ml Triple sec; 15 ml Vers limoensap; 1 snufje Zout voor een halve rand (optioneel); 1 stuk Schijfje of partje limoen ter garnering

Margarita volgens IBA: verhoudingen tequila, triple sec en limoen, shake-instructies en optionele halve zoutrand.

Bereiding ongeveer: 5 min
Glas: Cocktailcoupe
Methode: Shaken

Maak deze cocktail

Ingrediënten

Porties

Eenheden

Huidig recept: 1 portie · ml · Origineel recept

Vink een ingrediënt af nadat je het aan de cocktail hebt toegevoegd.

Tequila van 100% agave40% ABV50 ml
Triple sec40% ABV20 ml
Vers limoensap15 ml
Zout voor een halve rand (optioneel)optioneel1 snufje
Schijfje of partje limoen ter garneringoptioneel1 stuk

De hoeveelheden gelden voor het gekozen aantal porties. Bereid elke portie apart; voeg bruisende ingrediënten vlak voor het serveren toe. De shaketijd en inhoud van één shaker nemen niet toe met het aantal porties.

IJs

Koel het glas met ijs of in de koelkast en verwijder het koelijs.
Gebruik ijsblokjes in de shaker. Deze versie wordt gezeefd zonder ijs geserveerd.

Benodigdheden

Shaker · Jigger · Cocktailzeef

Bereiding

Klik op het nummer van een stap om deze als voltooid te markeren.

Koel de coupe. Bevochtig eventueel een deel van de rand met limoen en doop in zout.
Meet tequila, triple sec en vers limoensap af in de shaker.
Voeg blokjes toe en shake krachtig totdat de shaker koud is.
Verwijder koelijs en zeef de cocktail; houd shake-ijs achter. Limoen als garnering is optioneel, geen extra dosis sap.

Kleine details, betere cocktails

Triple sec verschilt in sterkte; de berekening neemt 40% vol. aan totdat je dit wijzigt.
Voeg niet automatisch siroop toe: dit is een specifieke klassieke receptuur.
Werk voor meerdere drankjes in porties die ijs bewegingsruimte laten.