DE CHEERS-RECEPTENCOLLECTIE

Pornstar Martini

Name: Pornstar Martini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portie
Ingredients: 50 ml Vanillewodka; 20 ml Passievruchtlikeur; 50 ml Passievruchtpuree; 2 barlepels Vanillesuiker — barlepels; 50 ml Champagne of prosecco, apart geserveerd (Apart geserveerd); 1 stuk Halve passievrucht ter garnering

Pornstar Martini met vanille, passievrucht en apart geserveerde mousserende wijn. Hoeveelheden, dubbel zeven en gesplitste alcoholwaarden.

Bereiding ongeveer: 5 min
Glas: Grote coupe en klein wijnglas
Methode: Shaken

Maak deze cocktail

Ingrediënten

Porties

Eenheden

Huidig recept: 1 portie · ml · Origineel recept

Vink een ingrediënt af nadat je het aan de cocktail hebt toegevoegd.

Vanillewodka40% ABV50 ml
Passievruchtlikeur17% ABV20 ml
Passievruchtpuree50 ml
Vanillesuiker — barlepels2 barlepels
Halve passievrucht ter garnering1 stuk

Apart geserveerd

Champagne of prosecco, apart geserveerd12% ABV50 ml

De hoeveelheden gelden voor het gekozen aantal porties. Bereid elke portie apart; voeg bruisende ingrediënten vlak voor het serveren toe. De shaketijd en inhoud van één shaker nemen niet toe met het aantal porties.

IJs

Koel de coupe en verwijder ijs voor het inschenken.
Shake met ijsblokjes en serveer zonder. Koel de wijn apart.

Benodigdheden

Shaker · Jigger · Cocktailzeef · Fijne zeef

Bereiding

Klik op het nummer van een stap om deze als voltooid te markeren.

Meet wodka, likeur, puree en vanillesuiker af in de shaker. Houd mousserende wijn apart.
Voeg ijs toe en shake krachtig om puree en vloeistoffen te mengen.
Zeef door cocktailzeef én fijne zeef in een gekoelde coupe.
Garneer met een halve passievrucht. Serveer de afgemeten wijn in een eigen klein glas.

CHEERS · 1 portie

Alcohol in dit recept

23,2g

Pure alcohol per portie

Alle porties (1): 23,2 g
Cocktail / 1: 18,5 g
Ernaast / 1: 4,7 g
Geschat alcoholpercentage vóór ijs: 19,5%

Land voor standaardglazen: Landinstelling controleren…

Landinstelling controleren…

De alcoholpercentages zijn rekenaannames: pas ze aan je etiketten aan. Smeltwater telt niet mee in het percentage vóór verdunning. De bereidingstijd is een schatting.

Alcoholpercentage producten aanpassen

Gebruik het percentage op je fles. Aanpassen verandert de alcoholberekening, niet het recept.

Vanillewodka %Passievruchtlikeur %Champagne of prosecco, apart geserveerd %

Berekend met de opgegeven percentages (ethanol: 0,789 g/ml). Smeltwater is uitgesloten. Dit meet geen alcohol in je bloed. Het volumepercentage gebruikt afgemeten vloeistoffen, zonder garnering en vaste toevoegingen.

Kleine details, betere cocktails

De IBA-basis gebruikt vanillesuiker. Voeg niet ongemerkt limoensaphoeveelheden uit andere versies toe.
Prosecco is een alternatief voor de Champagne, geen tweede extra wijn.
Passievruchtsap en -puree verschillen in textuur en zoetheid; ze zijn niet vanzelf uitwisselbaar.