DE CHEERS-RECEPTENCOLLECTIE

Negroni

Name: Negroni
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portie
Ingredients: 30 ml Gin; 30 ml Campari; 30 ml Zoete rode vermout; 1 stuk Half schijfje sinaasappel

Negroni met gelijke delen gin, Campari en zoete rode vermout. Klassieke verhouding, ijs en eenvoudige bereiding in het glas.

Bereiding ongeveer: 3 min
Glas: Laag tumblerglas
Methode: Direct in het glas bereiden

Maak deze cocktail

Ingrediënten

Porties

Eenheden

Huidig recept: 1 portie · ml · Origineel recept

Vink een ingrediënt af nadat je het aan de cocktail hebt toegevoegd.

Gin40% ABV30 ml
Campari25% ABV30 ml
Zoete rode vermout16% ABV30 ml
Half schijfje sinaasappel1 stuk

De hoeveelheden gelden voor het gekozen aantal porties. Bereid elke portie apart; voeg bruisende ingrediënten vlak voor het serveren toe.

IJs

Koel het glas en vul met een groot of meerdere stevige blokjes.
De beginberekening sluit smeltwater uit.

Benodigdheden

Jigger · Barlepel

Bereiding

Klik op het nummer van een stap om deze als voltooid te markeren.

Doe ijs in een gekoeld laag glas.
Meet gelijke volumes gin, Campari en zoete rode vermout af.
Schenk op het ijs en roer zacht.
Voeg een half schijfje sinaasappel toe en serveer in hetzelfde glas.

Kleine details, betere cocktails

Zoete rode vermout is iets anders dan droge witte vermout.
Bewaar geopende vermout volgens het etiket; oxidatie verandert de smaak.
Leer eerst de basisverhouding voordat je één ingrediënt verandert om bitterheid te verminderen.