LA RACCOLTA DI RICETTE CHEERS

Manhattan

Name: Manhattan
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 50 ml Rye whiskey; 20 ml Vermouth rosso dolce; 1 dash Bitter Angostura; 1 pezzo Ciliegina da cocktail

Manhattan con rye whiskey, vermouth rosso dolce e bitter. Raffredda, mescola e filtra per un cocktail limpido servito senza ghiaccio.

Preparazione indicativa: 4 min
Bicchiere: Coppa da cocktail
Metodo: Mescolare

Prepara questo cocktail

Ingredienti

Porzioni

Unità

Ricetta attuale: 1 porzione · ml · Ricetta originale

Spunta ogni ingrediente dopo averlo aggiunto al cocktail.

Rye whiskey40% ABV50 ml
Vermouth rosso dolce16% ABV20 ml
Bitter Angostura44,7% ABV≈ 1 dash
Ciliegina da cocktail1 pezzo

Le quantità si riferiscono alle porzioni selezionate. Prepara ogni porzione separatamente; aggiungi gli ingredienti frizzanti appena prima di servire.

Ghiaccio

Raffredda la coppa e togli il ghiaccio di raffreddamento.
I cubetti si usano nel mixing glass e restano lì al filtraggio.

Occorrente

Jigger · Mixing glass o piccola caraffa · Cucchiaio · Strainer

Preparazione

Fai clic sul numero di un passaggio per segnarlo come completato.

Raffredda una coppa e metti cubetti nel mixing glass.
Misura rye e vermouth rosso dolce; aggiungi i bitter indicati nella lista.
Mescola fino a raffreddare.
Filtra nella coppa fredda vuota e aggiungi una ciliegina.

CHEERS · 1 porzione

Alcol in questa ricetta

≥ 18,3g

Alcol puro per porzione

Tutte le porzioni (1): ≥ 18,3 g
Gradazione stimata prima del ghiaccio: Non calcolata

Paese delle unità alcoliche: Verifica del paese…

Verifica del paese…

Solo quantità note: esclusi i bitter misurati in dash.

Le gradazioni sono ipotesi di calcolo: adattale alle etichette. Il ghiaccio sciolto è escluso dalla gradazione prima della diluizione. Il tempo di preparazione è indicativo. I bitter contengono alcol, ma il volume dei dash è ignoto. Il risultato considera solo i liquidi di quantità nota, non il totale completo del cocktail.

Modifica gradazione dei prodotti

Usa la gradazione sulla tua bottiglia. Modificarla aggiorna il calcolo dell’alcol, non la ricetta.

Rye whiskey %Vermouth rosso dolce %Bitter Angostura %

Calcolo basato sulle gradazioni indicate (etanolo: 0,789 g/ml). Esclude il ghiaccio sciolto. Non misura l’alcol nel sangue. La gradazione usa i liquidi misurati, senza il volume di guarnizioni e ingredienti solidi.

Piccoli dettagli, cocktail migliori

Il vermouth bianco secco non sostituisce implicitamente quello rosso dolce.
Un dash è una dose dell’erogatore, non un millilitro esatto. Il volume ignoto è escluso dal calcolo.
Il bourbon è una variante comune, ma questa ricetta ha il rye come base.