BỘ SƯU TẬP CÔNG THỨC CHEERS
Mai Tai
Mai Tai với hai loại rum, curaçao cam, orgeat và chanh xanh. Tỷ lệ IBA, hướng dẫn dùng đá và cách lắc đơn giản.
Pha cocktail này
Nguyên liệu
Công thức hiện tại: 1 phần · ml · Công thức gốc
Đánh dấu từng nguyên liệu sau khi cho vào cocktail.
- Rum Jamaica màu hổ phách40% ABV30 ml
- Rum mật rỉ đường Martinique40% ABV30 ml
- Rượu mùi curaçao cam40% ABV15 ml
- Siro orgeat (hạnh nhân)15 ml
- Nước cốt chanh xanh tươi30 ml
- Siro đường (1:1)7,5 ml
- Miếng dứa dàitùy chọn1 cái
- Nhánh bạc hàtùy chọn1 cái
- Vỏ chanh xanhtùy chọn1 cái
Lượng cho số phần đã chọn. Pha riêng từng phần; thêm nguyên liệu có ga ngay trước khi phục vụ. Thời gian lắc và dung tích một bình không tăng theo số phần.
Đá
- Lắc với đá viên rồi phục vụ cùng đá trong ly rocks lớn.
- Chọn lượng đá sao cho còn đủ chỗ cho mọi nguyên liệu đã đong.
Dụng cụ cần có
Ly đong jigger · Bình lắc và dụng cụ lọc
Cách pha
Nhấn số bước để đánh dấu đã hoàn thành.
Chuẩn bị ly rocks lớn và đá viên.
Đong cả hai loại rum, rượu mùi, các siro và nước cốt chanh xanh vào bình lắc.
Thêm đá, đóng bình và lắc đến khi lạnh.
Rót cả đá vào ly. Tùy chọn trang trí bằng dứa, bạc hà và vỏ chanh xanh.
Chi tiết nhỏ, đồ uống ngon hơn
- Orgeat là siro hạnh nhân; kiểm tra thành phần.
- Công thức đã chọn không có nước dứa hoặc grenadine.
- Rum Martinique trong nguồn này làm từ mật rỉ đường, không phải rum agricole.
Điều nên biết
Có nước dứa không?
Không trong công thức IBA này. Dứa dùng để trang trí.
Orgeat là rượu mùi sao?
Công thức dùng siro hạnh nhân không cồn.
Dùng một loại rum được không?
Đó là biến thể; công thức đã chọn kết hợp 30 ml mỗi loại rum.
Nguồn công thức
Ghi chú công thức bởi Cheers. Thời gian pha là ước tính.
Đăng ngày: · Cập nhật:
- IBA — Mai-Tai ↗ · Truy cập ngày: 25 thg 10, 2026
