BỘ SƯU TẬP CÔNG THỨC CHEERS
Daiquiri
Daiquiri cổ điển với rum trắng, chanh xanh và đường hạt siêu mịn. Lắc với đá, phục vụ trong coupe lạnh theo cách gốc không dùng máy xay.
Pha cocktail này
Nguyên liệu
Công thức hiện tại: 1 phần · ml · Công thức gốc
Đánh dấu từng nguyên liệu sau khi cho vào cocktail.
- Rum trắng Cuba40% ABV60 ml
- Nước cốt chanh xanh tươi20 ml
- Đường hạt siêu mịn2 thìa bar
Lượng cho số phần đã chọn. Pha riêng từng phần; thêm nguyên liệu có ga ngay trước khi phục vụ. Thời gian lắc và dung tích một bình không tăng theo số phần.
Đá
- Làm lạnh ly phục vụ và lắc với đá viên. Phục vụ không đá trong ly.
- Đá tan làm loãng đồ uống và không nằm trong thể tích nguyên liệu đã đong.
Dụng cụ cần có
Ly đong jigger · Bình lắc và dụng cụ lọc · Thìa bar
Cách pha
Nhấn số bước để đánh dấu đã hoàn thành.
Làm lạnh ly cocktail coupe.
Cho rum, nước cốt chanh xanh và đường hạt siêu mịn vào bình lắc. Khuấy cho tan đường.
Thêm đá viên và lắc đến khi lạnh.
Lọc vào ly lạnh rỗng. Phục vụ không trang trí.
Chi tiết nhỏ, đồ uống ngon hơn
- Hòa tan đường trước khi thêm đá.
- Thìa bar dùng để đong đường, không phải mililit chất lỏng.
- Biến thể đá xay dùng kỹ thuật khác.
Điều nên biết
Có cần máy xay không?
Không. Công thức cổ điển dùng cách lắc.
Thay đường bằng siro được không?
Không theo cùng thể tích: siro còn chứa nước ngoài đường.
Có dâu tây không?
Đó là biến thể thêm hương vị, không phải công thức cổ điển này.
Nguồn công thức
Ghi chú công thức bởi Cheers. Thời gian pha là ước tính.
Đăng ngày: · Cập nhật:
- IBA — Daiquiri ↗ · Truy cập ngày: 25 thg 10, 2026
