BỘ SƯU TẬP CÔNG THỨC CHEERS
Margarita
Pha Margarita theo chuẩn IBA. Có tỷ lệ tequila, triple sec và chanh xanh, hướng dẫn lắc và tùy chọn viền muối nửa miệng ly.
Pha cocktail này
Nguyên liệu
Công thức hiện tại: 1 phần · ml · Công thức gốc
Đánh dấu từng nguyên liệu sau khi cho vào cocktail.
- Tequila 100% agave40% ABV50 ml
- Triple sec40% ABV20 ml
- Nước cốt chanh xanh tươi15 ml
- Muối cho nửa miệng ly (tùy chọn)tùy chọn1 nhúm
- Lát hoặc miếng chanh xanh trang trítùy chọn1 cái
Lượng cho số phần đã chọn. Pha riêng từng phần; thêm nguyên liệu có ga ngay trước khi phục vụ. Thời gian lắc và dung tích một bình không tăng theo số phần.
Đá
- Làm lạnh ly bằng đá hoặc tủ lạnh rồi bỏ đá làm lạnh.
- Dùng đá viên trong bình lắc. Bản này lọc ra và phục vụ không đá.
Dụng cụ cần có
Bình lắc · Ly đong jigger · Dụng cụ lọc cocktail
Cách pha
Nhấn số bước để đánh dấu đã hoàn thành.
Làm lạnh ly cocktail. Nếu thích, làm ẩm một phần miệng ly bằng chanh xanh rồi chấm muối.
Đong tequila, triple sec và nước cốt chanh xanh tươi vào bình lắc.
Thêm đá viên và lắc mạnh đến khi bình lạnh.
Bỏ đá làm lạnh ly, lọc đồ uống vào và giữ đá lắc lại. Lát hoặc miếng chanh tùy chọn chỉ để trang trí, không phải thêm nước cốt.
Chi tiết nhỏ, đồ uống ngon hơn
- Nồng độ triple sec khác nhau. Phép tính giả định 40% cho đến khi bạn đổi.
- Đừng tự thêm siro; đây là một chuẩn công thức cổ điển cụ thể.
- Nếu pha nhiều ly, chia mẻ để đá còn chỗ chuyển động.
Điều nên biết
Tỷ lệ Margarita cổ điển là gì?
Bản IBA này dùng 50 ml tequila, 20 ml triple sec và 15 ml nước cốt chanh xanh tươi cho mỗi phần.
Có cần muối trên miệng ly không?
Không. Viền muối nửa miệng ly là tùy chọn để chọn ngụm có hoặc không muối.
Đây là Margarita trên đá sao?
Không. Đồ uống được phục vụ không đá trong ly lạnh. Rót lên đá mới là cách phục vụ khác.
Nguồn công thức
Ghi chú công thức bởi Cheers. Thời gian pha là ước tính.
Đăng ngày: · Cập nhật:
- International Bartenders Association ↗ · Truy cập ngày: 25 thg 10, 2026
