BỘ SƯU TẬP CÔNG THỨC CHEERS
French 75
French 75 với gin, chanh vàng, siro và Champagne. Định lượng và đúng trình tự: lắc phần nền rồi mới thêm Champagne trong ly.
Pha cocktail này
Nguyên liệu
Công thức hiện tại: 1 phần · ml · Công thức gốc
Đánh dấu từng nguyên liệu sau khi cho vào cocktail.
- Gin40% ABV30 ml
- Nước cốt chanh vàng tươi15 ml
- Siro đường (1:1)15 ml
- Champagne12% ABV60 ml
Lượng cho số phần đã chọn. Pha riêng từng phần; thêm nguyên liệu có ga ngay trước khi phục vụ. Thời gian lắc và dung tích một bình không tăng theo số phần.
Đá
- Chỉ dùng đá viên để lắc phần nền không có ga.
- Phục vụ trong ly flute lạnh, không đá viên.
Dụng cụ cần có
Ly đong jigger · Bình lắc và dụng cụ lọc
Cách pha
Nhấn số bước để đánh dấu đã hoàn thành.
Làm lạnh ly champagne dạng flute.
Đong gin, nước cốt chanh vàng và siro vào bình lắc; thêm đá viên.
Lắc rồi lọc phần nền vào ly flute.
Thêm từ từ Champagne đã đong và khuấy nhẹ. Phục vụ không trang trí.
Chi tiết nhỏ, đồ uống ngon hơn
- Không bao giờ cho Champagne vào bình lắc kín.
- Rót vang sau khi đã lọc phần nền.
- Prosecco tạo một biến thể; công thức đã chọn dùng Champagne.
Điều nên biết
Có lắc Champagne không?
Không. Thêm trong ly sau khi pha phần nền.
Ly flute có đá không?
Không. Đá dùng để làm lạnh phần nền trong bình lắc.
Có cần trang trí không?
Không. Công thức IBA đã chọn không yêu cầu.
Nguồn công thức
Ghi chú công thức bởi Cheers. Thời gian pha là ước tính.
Đăng ngày: · Cập nhật:
- IBA — French 75 ↗ · Truy cập ngày: 25 thg 10, 2026
