КОЛЕКЦІЯ РЕЦЕПТІВ CHEERS
Віскі Сауер
Приготуйте Віскі Сауер із бурбоном, лимоном і цукровим сиропом. Точні кількості для рецепта без білка, збивання з льодом і вибір порцій.
Приготувати коктейль
Інгредієнти
Поточний рецепт: 1 порція · ml · Початковий рецепт
Позначайте інгредієнт після додавання в коктейль.
- Бурбон40% ABV45 ml
- Свіжий лимонний сік25 ml
- Цукровий сироп (1:1)20 ml
- Половина кружальця апельсинанеобов’язково1 шт.
- Коктейльна вишнянеобов’язково1 шт.
Кількості для вибраного числа порцій. Готуйте кожну окремо; газовані інгредієнти додавайте перед подаванням. Час збовтування й місткість одного шейкера не збільшуються з числом порцій.
Лід
- Збийте з кубиками льоду; для подачі візьміть свіжий лід.
- Талий лід розбавляє коктейль і не входить у виміряний об’єм інгредієнтів.
Що знадобиться
Джигер · Шейкер і стрейнер
Як приготувати
Натисніть номер кроку, щоб позначити його виконаним.
Охолодіть рокс і приготуйте свіжий лід для подачі.
Відміряйте бурбон, лимонний сік і сироп у шейкер.
Додайте лід, закрийте й енергійно збийте до охолодження.
Процідіть на свіжий лід. За бажанням прикрасьте апельсином і вишнею.
Деталі для кращого смаку
- Базовий рецепт не містить яєчного білка.
- Використовуйте свіжий сік та охолоджений сироп.
- Для подачі замініть лід із шейкера свіжим.
Корисно знати
Чи потрібен яєчний білок?
Ні. IBA вказує його як необов’язковий; у цій основі його немає.
Можна взяти скотч?
Вийде варіант з іншим смаком, ніж у рецепта з бурбоном.
Звідки кислий смак?
Зі свіжого лимонного соку, збалансованого цукровим сиропом.
Джерела рецепта
Примітки до рецепта: Cheers. Час приготування приблизний.
Опубліковано: · Оновлено:
- IBA — Whiskey Sour ↗ · Дата звернення: 25 жовт. 2026 р.
