КОЛЕКЦІЯ РЕЦЕПТІВ CHEERS
Порнстар Мартіні
Ванільно-маракуєвий коктейль з окремо поданим ігристим вином. Точні інгредієнти, подвійне проціджування та розділений розрахунок алкоголю.
Приготувати коктейль
Інгредієнти
Поточний рецепт: 1 порція · ml · Початковий рецепт
Позначайте інгредієнт після додавання в коктейль.
- Ванільна горілка40% ABV50 ml
- Лікер маракуї17% ABV20 ml
- Пюре маракуї50 ml
- Ванільний цукор — барні ложки2 барні ложки
- Половинка маракуї для оздоби1 шт.
Подається окремо
- Шампанське або просеко, окремо12% ABV50 ml
Кількості для вибраного числа порцій. Готуйте кожну окремо; газовані інгредієнти додавайте перед подаванням. Час збовтування й місткість одного шейкера не збільшуються з числом порцій.
Лід
- Охолодіть купе й перед наливанням видаліть охолоджувальний лід.
- Збовтайте коктейль із кубиками льоду й подавайте без них. Вино для окремого подавання охолодіть окремо.
Що знадобиться
Шейкер · Джигер · Коктейльний стрейнер · Дрібне ситечко
Як приготувати
Натисніть номер кроку, щоб позначити його виконаним.
Відміряйте в шейкер горілку, лікер, пюре та ванільний цукор. Ігристе вино не додавайте.
Додайте кубики льоду й сильно збовтайте, поєднуючи пюре з рідинами.
Подвійно процідіть крізь стрейнер і дрібне ситечко в охолоджений купе.
Прикрасьте половинкою маракуї. Відміряне ігристе подайте у власному маленькому келиху.
Деталі для кращого смаку
- Основа IBA використовує ванільний цукор. Не поєднуйте потай із кількостями соку лайма з інших версій.
- Просеко — зазначена альтернатива шампанському в специфікації, а не друге додавання вина.
- Сік і пюре маракуї відрізняються текстурою та солодкістю; це не автоматичні заміни.
Корисно знати
Чи треба вливати вино в коктейль?
У цій версії ні. Подавайте окремо; калькулятор показує коктейль, додаткове вино й загальну суму.
Як його пити?
Можна чергувати невеликі ковтки коктейлю та ігристого. Рецепт не вимагає випивати вино залпом.
Чи можна підсолоджене пюре?
Перевірте етикетку. Доданий цукор змінює баланс; вихідні кількості не враховують усі продукти.
Джерела рецепта
Примітки до рецепта: Cheers. Час приготування приблизний.
Опубліковано: · Оновлено:
- International Bartenders Association ↗ · Дата звернення: 25 жовт. 2026 р.
