КОЛЕКЦІЯ РЕЦЕПТІВ CHEERS
Негроні
Рівні частини джину, Campari та солодкого червоного вермуту. Класичні пропорції, поради щодо льоду й приготування в склянці.
Приготувати коктейль
Інгредієнти
Поточний рецепт: 1 порція · ml · Початковий рецепт
Позначайте інгредієнт після додавання в коктейль.
- Джин40% ABV30 ml
- Campari25% ABV30 ml
- Солодкий червоний вермут16% ABV30 ml
- Половина скибки апельсина1 шт.
Кількості для вибраного числа порцій. Готуйте кожну окремо; газовані інгредієнти додавайте перед подаванням.
Лід
- Охолодіть рокс і додайте один великий або кілька чималих кубиків льоду.
- Початковий розрахунок суміші не враховує танення льоду.
Що знадобиться
Джигер · Барна ложка
Як приготувати
Натисніть номер кроку, щоб позначити його виконаним.
Покладіть лід в охолоджений рокс.
Відміряйте рівні об’єми джину, Campari й солодкого червоного вермуту.
Влийте інгредієнти на лід і обережно перемішайте.
Додайте половину скибки апельсина й подавайте в тій самій склянці.
Деталі для кращого смаку
- Солодкий червоний і сухий білий вермут — різні інгредієнти.
- Зберігайте відкритий вермут за етикеткою: окиснення змінює смак.
- Спершу вивчіть базову пропорцію, потім пробуйте зменшувати гіркоту зміною одного інгредієнта.
Корисно знати
Які пропорції Негроні?
Рівні частини, 1:1:1. Тут по 30 мл кожного з трьох рідких інгредієнтів.
Чи треба збовтувати?
Ні. Цю версію обережно перемішують прямо в склянці з льодом.
Можна замінити Campari на Aperol?
Це інша варіація зі зміною гіркоти, солодкості й міцності, а не відтворення базового рецепта.
Джерела рецепта
Примітки до рецепта: Cheers. Час приготування приблизний.
Опубліковано: · Оновлено:
- International Bartenders Association ↗ · Дата звернення: 25 жовт. 2026 р.
