КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ CHEERS
Френч 75
Френч 75 с джином, лимоном, сиропом и шампанским. Точные количества и правильная последовательность: взбейте основу, затем добавьте шампанское в бокале.
Приготовить коктейль
Ингредиенты
Текущий рецепт: 1 порция · ml · Исходный рецепт
Отмечайте ингредиент после добавления в коктейль.
- Джин40% ABV30 ml
- Свежий лимонный сок15 ml
- Сахарный сироп (1:1)15 ml
- Шампанское12% ABV60 ml
Количество для выбранного числа порций. Готовьте каждую отдельно; газированные ингредиенты добавляйте перед подачей. Время встряхивания и вместимость одного шейкера не увеличиваются с числом порций.
Лёд
- Кубики льда нужны только для взбивания негазированной основы.
- Подавайте в охлаждённом флюте без кубиков льда.
Что понадобится
Джиггер · Шейкер и стрейнер
Как приготовить
Нажмите номер шага, чтобы отметить его выполненным.
Охладите бокал флюте.
Отмерьте джин, лимонный сок и сироп в шейкер; добавьте кубики льда.
Взбейте и процедите основу во флюте.
Медленно добавьте отмеренное шампанское и осторожно перемешайте. Подавайте без украшения.
Детали для лучшего вкуса
- Никогда не добавляйте шампанское в закрытый шейкер.
- Наливайте вино после процеживания основы.
- Просекко даёт вариант; выбранный рецепт использует шампанское.
Полезно знать
Нужно взбивать шампанское?
Нет. Добавьте его в бокал после приготовления основы.
Есть ли лёд во флюте?
Нет. Лёд охлаждает основу в шейкере.
Нужно украшение?
Нет. Выбранный рецепт IBA его не требует.
Источники рецепта
Примечания к рецепту: Cheers. Время приготовления приблизительное.
Опубликовано: · Обновлено:
- IBA — French 75 ↗ · Дата обращения: 25 окт. 2026 г.
