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Margarita
Margarita segundo a IBA: proporções de tequila, triple sec e lima, agitação e meio bordo com sal opcional.
Preparar este cocktail
Ingredientes
Receita atual: 1 porção · ml · Receita original
Assinale cada ingrediente depois de o adicionar ao cocktail.
- Tequila 100% de agave40% ABV50 ml
- Triple sec40% ABV20 ml
- Sumo de lima fresco15 ml
- Sal para metade do bordo (opcional)opcional1 pitada
- Rodela ou gomo de lima para decoraropcional1 unidade
As quantidades correspondem às porções selecionadas. Prepare cada porção separadamente e adicione os ingredientes gaseificados apenas ao servir. O tempo de agitação e a capacidade de um shaker não aumentam com as porções.
Gelo
- Arrefeça a taça com gelo ou no frigorífico e retire o gelo de arrefecimento.
- Use cubos no shaker. Esta versão é coada e servida sem gelo.
O que precisa
Shaker · Doseador · Coador de cocktail
Preparação
Clique no número de um passo para o marcar como concluído.
Arrefeça a taça. Se desejar, humedeça parte do bordo com lima e passe por sal.
Meça tequila, triple sec e sumo de lima fresco no shaker.
Adicione cubos e agite vigorosamente até o shaker ficar frio.
Retire o gelo da taça e coe o cocktail, retendo o gelo do shaker. Lima em rodela ou gomo é decoração opcional, não mais sumo.
Pequenos pormenores, melhores cocktails
- O triple sec varia de teor. O cálculo assume 40% vol. até o alterar.
- Não adicione xarope automaticamente: é uma receita clássica específica.
- Para várias doses, trabalhe em lotes que deixem o gelo mover-se.
Bom saber
Qual é a proporção clássica?
Esta versão IBA usa 50 ml de tequila, 20 ml de triple sec e 15 ml de sumo de lima por porção.
Preciso de sal no bordo?
Não. Meio bordo permite escolher goles com ou sem sal.
É servida com gelo?
Esta versão serve-se sem gelo numa taça fria. Sobre gelo fresco seria outra apresentação.
Fontes da receita
Notas da receita por Cheers. O tempo de preparação é uma estimativa.
Publicado: · Atualizado:
- International Bartenders Association ↗ · Consultado em: 25 de out. de 2026
