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Amaretto Sour
Amaretto Sour com amaretto, limão e um pouco de xarope. Proporções do fabricante Disaronno, sem clara de ovo, agitado e servido sobre gelo.
Preparar este cocktail
Ingredientes
Receita atual: 1 porção · ml · Receita original
Assinale cada ingrediente depois de o adicionar ao cocktail.
- Amaretto (Disaronno)28% ABV50 ml
- Sumo de limão fresco25 ml
- Xarope de açúcar (1:1)5 ml
- Rodela de limãoopcional1 unidade
As quantidades correspondem às porções selecionadas. Prepare cada porção separadamente e adicione os ingredientes gaseificados apenas ao servir. O tempo de agitação e a capacidade de um shaker não aumentam com as porções.
Gelo
- Agite com cubos e coe sobre gelo novo num copo baixo.
- Descarte a água do gelo usado apenas para arrefecer o copo.
O que precisa
Doseador · Shaker e coador
Preparação
Clique no número de um passo para o marcar como concluído.
Arrefeça um copo baixo e prepare gelo novo para servir.
Meça amaretto, sumo de limão e xarope para um shaker.
Junte cubos de gelo e agite vigorosamente.
Coe sobre gelo novo. Decore com uma rodela de limão, se desejar.
Pequenos pormenores, melhores cocktails
- Esta versão omite a clara de ovo opcional.
- O amaretto já é doce; a fonte junta apenas 5 ml de xarope.
- O teor do amaretto varia com a marca: confira o rótulo.
Bom saber
É necessária clara de ovo?
Não. O fabricante indica-a como opcional; esta versão base omite-a.
Contém bourbon?
Não nesta receita Disaronno. As variantes com bourbon usam outras proporções.
Posso omitir o xarope?
Pode ajustar a doçura, mas as quantidades indicadas seguem a receita escolhida.
Fontes da receita
Notas da receita por Cheers. O tempo de preparação é uma estimativa.
Publicado: · Atualizado:
- Disaronno — Disaronno Sour ↗ · Consultado em: 25 de out. de 2026
