KOLEKCJA RECEPTUR CHEERS

Old Fashioned

Name: Old Fashioned
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 45 ml Bourbon lub rye whiskey; 1 szt. Kostka cukru; 2 dashe Angostura bitters; 2 dashe Woda; 1 szt. Skórka pomarańczy; 1 szt. Wiśnia koktajlowa

Old Fashioned z whiskey, kostką cukru i bittersami. Rozpuszczanie cukru, duży lód i delikatne mieszanie zamiast shakowania.

Orientacyjny czas: 5 min
Szkło: Niska szklanka rocks
Przygotowanie: W szkle

Przejdź do przepisu

Składniki

Liczba porcji

Jednostki

Aktualny przepis: 1 porcja · ml · Przepis podstawowy

Odhacz składnik po dodaniu go do drinka.

Ilości dotyczą wybranej liczby porcji. Każdą porcję przygotuj osobno; składniki gazowane dodaj tuż przed podaniem.

Lód

Użyj dużej kostki lub kilku solidnych kostek pasujących do niskiej szklanki.
Nie odmierzamy wody z topnienia lodu. Mieszanie i czas w szklance zmienią rozcieńczenie.

Czego potrzebujesz

Miarka · Łyżka · Muddler lub zaokrąglony koniec łyżki

Jak przygotować

Kliknij numer kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Włóż cukier do niskiej szklanki. Zwilż bittersami i odrobiną wody.
Rozgnieć i rozpuść cukier, zanim dodasz lód.
Włóż lód, odmierz whiskey i delikatnie wymieszaj.
Dodaj skórkę pomarańczy i wiśnię koktajlową. Podaj w tej samej szklance.

CHEERS · 1 porcja

Alkohol w tym przepisie

≥ 14,2g

Czysty alkohol na porcję

Wszystkie porcje (1): ≥ 14,2 g
Szacowana moc przed lodem: Nie wyliczamy

Kraj porcji standardowej: Sprawdzam ustawienia kraju…

Sprawdzam ustawienia kraju…

Wynik ze znanych składników: nie uwzględnia bittersów odmierzanych w dashach.

Moc składników jest założeniem obliczeń: dopasuj ją do etykiet. Lód i woda z jego topnienia nie są uwzględnione w mocy przed rozcieńczeniem. Czas przygotowania jest orientacyjny. Bittersy mają alkohol, ale ich objętość w dashach jest nieznana. Wynik obejmuje znane płyny i nie jest pełną sumą napoju.

Zmień moc produktów

Wpisz moc z własnej butelki. Zmiana aktualizuje wynik alkoholu, a nie proporcje przepisu.

Bourbon lub rye whiskey %Angostura bitters %

Obliczenia z podanej mocy składników (etanol: 0,789 g/ml). Nie uwzględniamy wody z lodu. To nie jest pomiar stężenia alkoholu we krwi. Moc szacujemy z odmierzonych płynów, bez objętości dekoracji i dodatków stałych.

Drobne detale, lepszy drink

IBA podaje „kilka dashy”; dwa to orientacyjny punkt startowy, nie uniwersalny pomiar objętości.
W tej wersji jest kostka cukru. Syrop wymaga osobnej decyzji o stężeniu i ilości.
Nie shakuj: napój ma pozostać klarowny, a nie napowietrzony.