KOLEKCJA RECEPTUR CHEERS
Negroni
Negroni z ginu, Campari i słodkiego wermutu. Proporcje 1:1:1, mieszanie w szklance, lód i najczęstsze pomyłki w składnikach.
Przejdź do przepisu
Składniki
Aktualny przepis: 1 porcja · ml · Przepis podstawowy
Odhacz składnik po dodaniu go do drinka.
- Gin40% ABV30 ml
- Campari25% ABV30 ml
- Słodki czerwony wermut16% ABV30 ml
- Połówka plastra pomarańczy1 szt.
Ilości dotyczą wybranej liczby porcji. Każdą porcję przygotuj osobno; składniki gazowane dodaj tuż przed podaniem.
Lód
- Schłodź niską szklankę i napełnij ją lodem. Pasuje duża kostka lub kilka większych kostek.
- Nie wliczamy topnienia lodu do początkowej mocy mieszaniny.
Czego potrzebujesz
Miarka · Łyżka barowa
Jak przygotować
Kliknij numer kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Do schłodzonej szklanki włóż lód.
Odmierz równe objętości ginu, Campari i słodkiego czerwonego wermutu.
Wlej składniki bezpośrednio na lód i delikatnie wymieszaj.
Dodaj połówkę plastra pomarańczy. Podaj w tej samej szklance.
Drobne detale, lepszy drink
- Słodki czerwony wermut i wytrawny biały nie są tym samym składnikiem.
- Po otwarciu przechowuj wermut zgodnie z etykietą; utleniony produkt zmienia smak.
- Nie próbuj usuwać goryczy przez przypadkowe zwiększenie jednego składnika. Najpierw poznaj bazową proporcję.
Warto wiedzieć
Jakie są proporcje Negroni?
Równe objętości 1:1:1. W tej karcie to po 30 ml każdego z trzech płynnych składników.
Czy Negroni trzeba shakować?
Nie. Ta wersja jest mieszana w szklance z lodem.
Czy można użyć Aperolu zamiast Campari?
Powstanie wariant o innej goryczy, słodyczy i mocy. To nie jest bazowe Negroni z tej strony.
Źródła receptury
Opracowanie receptury: Cheers. Czas przygotowania jest orientacyjny.
Opublikowano: · Aktualizacja:
- International Bartenders Association ↗ · Odczytano: 25 paź 2026
