KOLEKCJA RECEPTUR CHEERS
Espresso Martini
Espresso Martini z wódką, likierem kawowym i espresso. Jak schłodzić kawę, shakować z lodem i podać koktajl z kawową pianką.
Przejdź do przepisu
Składniki
Aktualny przepis: 1 porcja · ml · Przepis podstawowy
Odhacz składnik po dodaniu go do drinka.
- Wódka40% ABV50 ml
- Likier kawowy Kahlúa16% ABV30 ml
- Syrop cukrowy 1:110 ml
- Mocne espresso≈ 30 ml
- Ziarna kawy do dekoracji3 szt.
Ilości dotyczą wybranej liczby porcji. Każdą porcję przygotuj osobno; składniki gazowane dodaj tuż przed podaniem. Nie mnożymy czasu wstrząsania ani pojemności shakera przez liczbę porcji.
Lód
- Kieliszek schłodź osobno i usuń z niego lód.
- Do shakera użyj świeżych kostek. Gotowy koktajl przecedź i podaj bez kostek.
Czego potrzebujesz
Shaker · Miarka · Sitko · Ekspres lub urządzenie do przygotowania espresso
Jak przygotować
Kliknij numer kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotuj mocne espresso i odstaw na chwilę, aby nie było parzące. Schłodź kieliszek.
Odmierz wódkę, likier, syrop i espresso do shakera.
Dodaj lód i energicznie wstrząśnij, aby napowietrzyć kawę.
Przecedź do pustych schłodzonych kieliszków. Na piance w każdym kieliszku połóż trzy ziarna kawy.
Drobne detale, lepszy drink
- IBA podaje jedno espresso; 30 ml to jawne założenie objętości dla tej karty.
- Likier Kahlúa ma różne moce zależnie od rynku i produktu. Sprawdź etykietę.
- Nie wlewaj parzącej kawy na lód dużo wcześniej: stopi go przed shakowaniem.
Warto wiedzieć
Jak uzyskać piankę?
Użyj espresso i energicznego shakowania ze świeżym lodem. Efekt zależy także od kawy; nie gwarantujemy identycznej warstwy dla każdego naparu.
Czy można użyć cold brew?
Można przygotować wariant, ale jego smak, stężenie i pianka będą inne. Nie traktujemy cold brew jako zamiennika 1:1 w tej recepcie.
Czy Espresso Martini zawiera martini lub wermut?
Ta receptura nie zawiera wermutu. Nazwa nie oznacza składu klasycznego Martini.
Źródła receptury
Opracowanie receptury: Cheers. Czas przygotowania jest orientacyjny.
Opublikowano: · Aktualizacja:
- International Bartenders Association ↗ · Odczytano: 25 paź 2026
