DE CHEERS-RECEPTENCOLLECTIE
Caipirinha
Caipirinha met cachaça, een hele limoen en rietsuiker. Voorzichtig kneuzen, gebroken ijs en een eenvoudig recept zonder shaker.
Maak deze cocktail
Ingrediënten
Huidig recept: 1 portie · ml · Origineel recept
Vink een ingrediënt af nadat je het aan de cocktail hebt toegevoegd.
- Cachaça40% ABV60 ml
- Limoen in partjes1 stuk
- Witte rietsuiker4 tl
De hoeveelheden gelden voor het gekozen aantal porties. Bereid elke portie apart; voeg bruisende ingrediënten vlak voor het serveren toe.
IJs
- Gebruik grof gebroken ijs, zoals in het IBA-recept.
- Voeg het toe nadat je limoen en suiker voorzichtig hebt gekneusd in het serveerglas.
Benodigdheden
Jigger · Barlepel · Stamper
Bereiding
Klik op het nummer van een stap om deze als voltooid te markeren.
Was de limoen en snijd hem in kleine partjes.
Doe limoen en suiker in een groot laag glas en kneus voorzichtig.
Voeg grof gebroken ijs en de afgemeten cachaça toe.
Roer vanaf de bodem om sap, suiker en drank te mengen. Serveer zonder extra garnering.
Kleine details, betere cocktails
- Stamp niet te hard op het witte deel van de schil.
- Cachaça is een ander ingrediënt dan witte rum.
- Een hele limoen geeft een wisselend sapvolume: we tonen grammen alcohol zonder het alcoholpercentage te schatten.
Goed om te weten
Kan ik wodka gebruiken?
Dat geeft een Caipiroska, een andere variant.
Waarom wordt het alcoholpercentage niet berekend?
Het sap komt uit een hele vrucht en het volume wordt niet afgemeten.
Heb ik een shaker nodig?
Nee. Maak hem rechtstreeks in het glas.
Receptbronnen
Receptnotities van Cheers. De bereidingstijd is een schatting.
Gepubliceerd: · Bijgewerkt:
- IBA — Caipirinha ↗ · Geraadpleegd: 25 okt 2026
