DE CHEERS-RECEPTENCOLLECTIE
Amaretto Sour
Amaretto Sour met amaretto, citroen en een beetje siroop. Verhoudingen van fabrikant Disaronno, zonder eiwit, geshaket en geserveerd op ijs.
Maak deze cocktail
Ingrediënten
Huidig recept: 1 portie · ml · Origineel recept
Vink een ingrediënt af nadat je het aan de cocktail hebt toegevoegd.
- Amaretto (Disaronno)28% ABV50 ml
- Vers citroensap25 ml
- Suikersiroop (1:1)5 ml
- Citroenschijfjeoptioneel1 stuk
De hoeveelheden gelden voor het gekozen aantal porties. Bereid elke portie apart; voeg bruisende ingrediënten vlak voor het serveren toe. De shaketijd en inhoud van één shaker nemen niet toe met het aantal porties.
IJs
- Shake met ijsblokjes en zeef op vers ijs in een laag glas.
- Giet smeltwater weg van ijs dat alleen is gebruikt om het glas voor te koelen.
Benodigdheden
Jigger · Shaker en zeef
Bereiding
Klik op het nummer van een stap om deze als voltooid te markeren.
Koel een laag glas en zet vers ijs klaar om te serveren.
Meet amaretto, citroensap en siroop af in een shaker.
Voeg ijsblokjes toe en shake krachtig.
Zeef op vers ijs. Garneer eventueel met een citroenschijfje.
Kleine details, betere cocktails
- Deze versie laat het optionele eiwit weg.
- Amaretto is al zoet; de bron voegt maar 5 ml siroop toe.
- Het alcoholpercentage van amaretto verschilt per merk: controleer het etiket.
Goed om te weten
Is eiwit nodig?
Nee. De fabrikant noemt het optioneel; deze basisversie laat het weg.
Zit er bourbon in?
Niet in dit gekozen Disaronno-recept. Varianten met bourbon gebruiken andere verhoudingen.
Kan ik de siroop weglaten?
Je kunt de zoetheid aanpassen, maar de vermelde hoeveelheden volgen het gekozen recept.
Receptbronnen
Receptnotities van Cheers. De bereidingstijd is een schatting.
Gepubliceerd: · Bijgewerkt:
- Disaronno — Disaronno Sour ↗ · Geraadpleegd: 25 okt 2026
