에스프레소 마티니

재료

현재 레시피: 1잔 분량 · ml · 원 레시피

각 재료를 칵테일에 넣은 뒤 체크하세요.

• 보드카40% ABV50 ml
• Kahlúa 커피 리큐르16% ABV30 ml
• 설탕 시럽(1:1)10 ml
• 진한 에스프레소≈ 30 ml
• 장식용 커피 원두3 개

선택한 잔 수의 양입니다. 한 잔씩 따로 만들고 탄산 재료는 내기 직전에 넣으세요. 잔 수가 늘어도 흔드는 시간과 셰이커 하나의 용량은 늘지 않습니다.

얼음

• 잔을 따로 차갑게 하고 냉각용 얼음을 빼세요.
• 셰이커에 새 각얼음을 쓰고, 걸러서 얼음 없이 내세요.

준비 도구

셰이커 · 지거 · 스트레이너 · 에스프레소 머신

만드는 순서

단계 번호를 누르면 완료로 표시됩니다.

1. 1

   진한 에스프레소를 추출해 아주 뜨겁지 않을 때까지 잠깐 식히고 잔을 차갑게 하세요.

2. 2

   보드카, 커피 리큐르, 시럽, 에스프레소를 계량해 셰이커에 넣으세요.

3. 3

   새 얼음을 넣고 커피에 공기가 섞이게 세게 흔드세요.

4. 4

   빈 차가운 잔에 걸러 붓고 각 잔의 거품 위에 커피 원두 세 알을 올리세요.