LA RACCOLTA DI RICETTE CHEERS
Piña Colada
Piña Colada frullata con rum bianco, ananas e crema di cocco. Prodotti al cocco, ghiaccio e differenze dalla versione shakerata.
Prepara questo cocktail
Ingredienti
Ricetta attuale: 1 porzione · ml · Ricetta originale
Spunta ogni ingrediente dopo averlo aggiunto al cocktail.
- Rum bianco40% ABV50 ml
- Crema di cocco non zuccherata, non sciroppo di cocco dolce30 ml
- Succo d’ananas fresco50 ml
- Fetta d’ananas1 pezzo
- Ciliegina da cocktail1 pezzo
Le quantità si riferiscono alle porzioni selezionate. Prepara ogni porzione separatamente; aggiungi gli ingredienti frizzanti appena prima di servire.
Ghiaccio
- Frulla con ghiaccio seguendo il manuale e la capacità del bicchiere.
- IBA non specifica il peso del ghiaccio: qui non c’è un peso o tempo universale.
Occorrente
Frullatore adatto al ghiaccio · Jigger
Preparazione
Fai clic sul numero di un passaggio per segnarlo come completato.
Verifica che il frullatore possa tritare ghiaccio e prepara un bicchiere grande.
Misura rum, crema di cocco e succo d’ananas nel recipiente.
Aggiungi ghiaccio e frulla fino a una consistenza ghiacciata ma versabile.
Versa, guarnisci con ananas e ciliegina e servi con cannuccia.
Piccoli dettagli, cocktail migliori
- IBA usa crema di cocco non zuccherata (coconut cream). La cream of coconut dolce è diversa.
- Il latte di cocco può essere più liquido e non dà la stessa consistenza.
- Aumentando le porzioni, rispetta la capacità del frullatore.
Da sapere
Quale crema di cocco?
Quella non zuccherata. La cream of coconut dolce contiene generalmente molto zucchero aggiunto e cambia l’equilibrio.
Posso evitare il frullatore?
Una variante shakerata è possibile, ma non riproduce questa consistenza ghiacciata. Le istruzioni usano il frullatore.
Perché niente peso esatto del ghiaccio?
La fonte non lo indica e bicchiere e apparecchio influenzano la quantità. Non inventiamo una dose.
Fonti della ricetta
Note sulla ricetta a cura di Cheers. Il tempo di preparazione è una stima.
Pubblicato: · Aggiornato:
- International Bartenders Association ↗ · Consultato il: 25 ott 2026


