CHEERS रेसिपी संग्रह
व्हिस्की सावर
बर्बन, नींबू और चीनी के सिरप से व्हिस्की सावर बनाएँ। अंडे की सफेदी के बिना सही मात्रा, बर्फ के साथ शेक करने का तरीका और बदलने योग्य सर्विंग।
यह कॉकटेल बनाएँ
सामग्री
वर्तमान रेसिपी: 1 सर्विंग · ml · मूल रेसिपी
हर सामग्री कॉकटेल में डालने के बाद उसे चिह्नित करें।
- बर्बन40% ABV45 ml
- ताज़ा नींबू का रस25 ml
- चीनी का सिरप (1:1)20 ml
- संतरे का आधा गोल टुकड़ावैकल्पिक1 नग
- कॉकटेल चेरीवैकल्पिक1 नग
मात्राएँ चुनी सर्विंग के लिए हैं। हर सर्विंग अलग बनाएँ; गैस वाली सामग्री परोसने से ठीक पहले डालें। शेक का समय और एक शेकर की क्षमता सर्विंग बढ़ने पर नहीं बढ़ते।
बर्फ
- बर्फ के क्यूब के साथ शेक करें; परोसने के लिए नई बर्फ लें।
- पिघलती बर्फ पेय को पतला करती है और नापी गई सामग्री के आयतन में शामिल नहीं है।
ज़रूरी औज़ार
जिगर माप-पात्र · शेकर और कॉकटेल छन्नी
बनाने की विधि
चरण पूरा चिह्नित करने के लिए उसके नंबर पर क्लिक करें।
रॉक्स गिलास ठंडा करें और परोसने के लिए नई बर्फ तैयार रखें।
बर्बन, नींबू का रस और सिरप नापकर शेकर में डालें।
बर्फ डालें, बंद करें और ठंडा होने तक ज़ोर से शेक करें।
नई बर्फ पर छानें। चाहें तो संतरे और चेरी से सजाएँ।
छोटी बातें, बेहतर स्वाद
- मूल रेसिपी में अंडे की सफेदी नहीं है।
- ताज़ा रस और ठंडा किया हुआ सिरप लें।
- शेक में इस्तेमाल बर्फ की जगह परोसते समय नई बर्फ लें।
जानने योग्य बातें
क्या अंडे की सफेदी ज़रूरी है?
नहीं। IBA इसे वैकल्पिक बताता है; इस मूल रेसिपी में नहीं डाली गई।
क्या स्कॉच ले सकते हैं?
इससे बर्बन रेसिपी से अलग स्वाद वाला रूप बनेगा।
खट्टापन कहाँ से आता है?
ताज़े नींबू के रस से, जिसे चीनी का सिरप संतुलित करता है।
रेसिपी के स्रोत
रेसिपी नोट्स: Cheers। तैयारी का समय अनुमान है।
प्रकाशित: · अपडेट किया गया:
- IBA — Whiskey Sour ↗ · देखने की तारीख: 25 अक्टू॰ 2026
