DIE CHEERS-REZEPTSAMMLUNG
Whiskey Sour
Whiskey Sour mit Bourbon, Zitrone und Zuckersirup: genaue Mengen für ein Rezept ohne Eiweiß, mit Eis geschüttelt und anpassbaren Portionen.
Diesen Cocktail mixen
Zutaten
Aktuelles Rezept: 1 Portion · ml · Originalrezept
Hake eine Zutat ab, nachdem du sie zum Cocktail gegeben hast.
- Bourbon40% ABV45 ml
- Frischer Zitronensaft25 ml
- Zuckersirup (1:1)20 ml
- Halbe Orangenscheibeoptional1 Stück
- Cocktailkirscheoptional1 Stück
Die Mengen gelten für die gewählte Portionszahl. Bereite jede Portion separat zu; gib kohlensäurehaltige Zutaten erst beim Servieren dazu. Schüttelzeit und Fassungsvermögen eines Shakers steigen nicht mit der Portionszahl.
Eis
- Schüttle mit Eiswürfeln; verwende zum Servieren frisches Eis.
- Schmelzendes Eis verdünnt den Drink und ist nicht im abgemessenen Zutatenvolumen enthalten.
Das brauchst du
Jigger · Shaker und Barsieb
Zubereitung
Klicke auf eine Schrittnummer, um den Schritt als erledigt zu markieren.
Kühle einen Tumbler vor und bereite frisches Eis zum Servieren vor.
Miss Bourbon, Zitronensaft und Sirup in einen Shaker ab.
Gib Eis hinzu, verschließe den Shaker und schüttle kräftig, bis alles kalt ist.
Seihe auf frisches Eis ab. Garniere nach Wunsch mit Orange und einer Kirsche.
Kleine Details, bessere Cocktails
- Das Grundrezept enthält kein Eiweiß.
- Verwende frischen Saft und abgekühlten Sirup.
- Ersetze das Eis aus dem Shaker durch frisches Eis zum Servieren.
Gut zu wissen
Ist Eiweiß nötig?
Nein. Die IBA führt es als optional auf; dieses Grundrezept lässt es weg.
Kann ich Scotch verwenden?
Das ergibt eine Variante mit anderem Geschmack als die Bourbon-Version.
Woher kommt die Säure?
Von frischem Zitronensaft, ausgeglichen durch Zuckersirup.
Rezeptquellen
Rezeptnotizen von Cheers. Die Zubereitungszeit ist geschätzt.
Veröffentlicht: · Aktualisiert:
- IBA — Whiskey Sour ↗ · Abgerufen: 25.10.2026
