DIE CHEERS-REZEPTSAMMLUNG
Daiquiri
Klassischer Daiquiri mit weißem Rum, Limette und feinstem Zucker. Mit Eis schütteln, in einer gekühlten Schale servieren: die Originaltechnik ohne Mixer.
Diesen Cocktail mixen
Zutaten
Aktuelles Rezept: 1 Portion · ml · Originalrezept
Hake eine Zutat ab, nachdem du sie zum Cocktail gegeben hast.
- Weißer kubanischer Rum40% ABV60 ml
- Frischer Limettensaft20 ml
- Feinster Zucker2 Barlöffel
Die Mengen gelten für die gewählte Portionszahl. Bereite jede Portion separat zu; gib kohlensäurehaltige Zutaten erst beim Servieren dazu. Schüttelzeit und Fassungsvermögen eines Shakers steigen nicht mit der Portionszahl.
Eis
- Kühle das Servierglas vor und schüttle mit Eiswürfeln. Serviere ohne Eis im Glas.
- Schmelzendes Eis verdünnt den Drink und ist nicht im abgemessenen Zutatenvolumen enthalten.
Das brauchst du
Jigger · Shaker und Barsieb · Barlöffel
Zubereitung
Klicke auf eine Schrittnummer, um den Schritt als erledigt zu markieren.
Kühle eine Cocktailschale vor.
Gib Rum, Limettensaft und feinsten Zucker in einen Shaker. Rühre, bis sich der Zucker löst.
Gib Eiswürfel hinzu und schüttle, bis alles kalt ist.
Seihe in die leere gekühlte Schale ab. Serviere ohne Garnitur.
Kleine Details, bessere Cocktails
- Löse den Zucker, bevor du Eis hinzugibst.
- Ein Barlöffel misst den Zucker ab, keine flüssigen Milliliter.
- Eine Frozen-Variante nutzt eine andere Technik.
Gut zu wissen
Brauche ich einen Standmixer?
Nein. Das klassische Rezept wird geschüttelt.
Kann ich Zucker durch Sirup ersetzen?
Nicht im gleichen Volumen: Sirup enthält neben Zucker auch Wasser.
Gehören Erdbeeren hinein?
Das ist eine aromatisierte Variante, nicht dieses klassische Rezept.
Rezeptquellen
Rezeptnotizen von Cheers. Die Zubereitungszeit ist geschätzt.
Veröffentlicht: · Aktualisiert:
- IBA — Daiquiri ↗ · Abgerufen: 25.10.2026
