DIE CHEERS-REZEPTSAMMLUNG
Margarita
Margarita nach IBA: Mengen für Tequila, Triple Sec und Limette, Schüttelanleitung und optionaler halber Salzrand.
Diesen Cocktail mixen
Zutaten
Aktuelles Rezept: 1 Portion · ml · Originalrezept
Hake eine Zutat ab, nachdem du sie zum Cocktail gegeben hast.
- Tequila aus 100% Agave40% ABV50 ml
- Triple Sec40% ABV20 ml
- Frischer Limettensaft15 ml
- Salz für den halben Glasrand (optional)optional1 Prise
- Limettenscheibe oder -spalte zum Garnierenoptional1 Stück
Die Mengen gelten für die gewählte Portionszahl. Bereite jede Portion separat zu; gib kohlensäurehaltige Zutaten erst beim Servieren dazu. Schüttelzeit und Fassungsvermögen eines Shakers steigen nicht mit der Portionszahl.
Eis
- Glas mit Eis oder im Kühlschrank vorkühlen; Kühl-Eis entfernen.
- Im Shaker Eiswürfel verwenden. Diese Variante wird ohne Eis serviert.
Das brauchst du
Shaker · Jigger · Barsieb
Zubereitung
Klicke auf eine Schrittnummer, um den Schritt als erledigt zu markieren.
Cocktailglas vorkühlen. Optional einen Teil des Rands mit Limette befeuchten und in Salz tauchen.
Tequila, Triple Sec und frischen Limettensaft im Shaker abmessen.
Eiswürfel hinzugeben und kräftig schütteln, bis der Shaker kalt ist.
Kühl-Eis entfernen und den Cocktail abseihen; Shaker-Eis zurückhalten. Limettenscheibe oder -spalte ist optionale Garnitur, keine zusätzliche Saftmenge.
Kleine Details, bessere Cocktails
- Triple Sec hat unterschiedliche Stärken. Die Berechnung nimmt zunächst 40% Vol. an.
- Nicht automatisch Sirup ergänzen: Dies ist eine bestimmte klassische Rezeptur.
- Für mehrere Cocktails in Chargen arbeiten, die dem Eis genug Bewegungsraum lassen.
Gut zu wissen
Wie ist das klassische Verhältnis?
Diese IBA-Version verwendet pro Portion 50 ml Tequila, 20 ml Triple Sec und 15 ml frischen Limettensaft.
Ist der Salzrand nötig?
Nein. Ein halber Salzrand lässt die Wahl zwischen Schlucken mit und ohne Salz.
Ist das eine Margarita auf Eis?
Nein, sie wird ohne Eis im gekühlten Glas serviert. Frisches Eis wäre eine andere Präsentation.
Rezeptquellen
Rezeptnotizen von Cheers. Die Zubereitungszeit ist geschätzt.
Veröffentlicht: · Aktualisiert:
- International Bartenders Association ↗ · Abgerufen: 25.10.2026
