DIE CHEERS-REZEPTSAMMLUNG
Mai Tai
Mai Tai mit zwei Rumsorten, Orange Curaçao, Orgeat und Limette. IBA-Mengen, Hinweise zum Eis und einfache Zubereitung im Shaker.
Diesen Cocktail mixen
Zutaten
Aktuelles Rezept: 1 Portion · ml · Originalrezept
Hake eine Zutat ab, nachdem du sie zum Cocktail gegeben hast.
- Bernsteinfarbener Jamaika-Rum40% ABV30 ml
- Melasse-Rum aus Martinique40% ABV30 ml
- Orange-Curaçao-Likör40% ABV15 ml
- Orgeat (Mandelsirup)15 ml
- Frischer Limettensaft30 ml
- Zuckersirup (1:1)7,5 ml
- Ananasstückoptional1 Stück
- Minzzweigoptional1 Stück
- Limettenschaleoptional1 Stück
Die Mengen gelten für die gewählte Portionszahl. Bereite jede Portion separat zu; gib kohlensäurehaltige Zutaten erst beim Servieren dazu. Schüttelzeit und Fassungsvermögen eines Shakers steigen nicht mit der Portionszahl.
Eis
- Schüttle mit Eiswürfeln und serviere mit Eis in einem großen Tumbler.
- Lass bei der Eismenge Platz für alle abgemessenen Zutaten.
Das brauchst du
Jigger · Shaker und Barsieb
Zubereitung
Klicke auf eine Schrittnummer, um den Schritt als erledigt zu markieren.
Bereite einen großen Tumbler und Eiswürfel vor.
Miss beide Rums, Likör, Sirupe und Limettensaft in einen Shaker ab.
Gib Eis hinzu, verschließe ihn und schüttle, bis alles kalt ist.
Gieße mit dem Eis ins Glas. Garniere nach Wunsch mit Ananas, Minze und Limettenschale.
Kleine Details, bessere Cocktails
- Orgeat ist Mandelsirup; prüfe seine Zutaten.
- Dieses Rezept enthält weder Ananassaft noch Grenadine.
- Der Martinique-Rum der Quelle ist ein Melasse-Rum, kein Rhum agricole.
Gut zu wissen
Gehört Ananassaft hinein?
Nicht in dieses IBA-Rezept. Ananas dient als Garnitur.
Ist Orgeat ein Likör?
Dieses Rezept verwendet alkoholfreien Mandelsirup.
Kann ich nur einen Rum nehmen?
Das ist eine Variante; hier werden jeweils 30 ml der beiden Rums kombiniert.
Rezeptquellen
Rezeptnotizen von Cheers. Die Zubereitungszeit ist geschätzt.
Veröffentlicht: · Aktualisiert:
- IBA — Mai-Tai ↗ · Abgerufen: 25.10.2026
