
材料
份数
计量单位
当前配方: 1 份 · ml · 原始配方
每种材料加入鸡尾酒后,即可勾选。
- 波本威士忌40% ABV45 ml
- 鲜榨柠檬汁25 ml
- 糖浆(1:1)20 ml
- 半片橙片可选1 个
- 鸡尾酒樱桃可选1 个
用量对应所选份数。每份单独调制,含气材料在出杯前加入。 摇和时间和单个摇酒壶的容量不会随份数增加。
冰
- 用冰块摇和,另用新冰盛酒。
- 融冰会稀释酒液,不计入已量取材料的体积。
所需工具
量酒器 · 摇酒壶和滤冰器
调制步骤
点击步骤编号,将其标为已完成。
冷却古典杯,准备盛酒用的新冰。
将量好的波本威士忌、柠檬汁和糖浆倒入摇酒壶。
加冰,盖紧,用力摇至冰凉。
滤入装有新冰的杯中。可用橙片和樱桃装饰。
小细节,好风味
- 基础配方不含蛋清。
- 使用鲜榨果汁和冷却的糖浆。
- 摇和用的冰不要重复用于盛酒。
实用问答
一定要加蛋清吗?
不需要。IBA 将其列为可选材料,这个基础版本不加。
可以用苏格兰威士忌吗?
可以做成变体,但风味会与波本配方不同。
酸味来自哪里?
来自鲜榨柠檬汁,由糖浆平衡。
配方来源
Cheers 配方说明。 调制时间为估计值。
发布于: · 更新于:
- IBA — Whiskey Sour ↗ · 访问日期: 2026年10月25日


