КОЛЕКЦІЯ РЕЦЕПТІВ CHEERS
Френч 75
Френч 75 із джином, лимоном, сиропом і шампанським. Точні кількості та правильна послідовність: збийте основу, потім додайте шампанське в келиху.
Приготувати коктейль
Інгредієнти
Поточний рецепт: 1 порція · ml · Початковий рецепт
Позначайте інгредієнт після додавання в коктейль.
- Джин40% ABV30 ml
- Свіжий лимонний сік15 ml
- Цукровий сироп (1:1)15 ml
- Шампанське12% ABV60 ml
Кількості для вибраного числа порцій. Готуйте кожну окремо; газовані інгредієнти додавайте перед подаванням. Час збовтування й місткість одного шейкера не збільшуються з числом порцій.
Лід
- Кубики льоду потрібні лише для збивання негазованої основи.
- Подавайте в охолодженому флюте без кубиків льоду.
Що знадобиться
Джигер · Шейкер і стрейнер
Як приготувати
Натисніть номер кроку, щоб позначити його виконаним.
Охолодіть келих флюте.
Відміряйте джин, лимонний сік і сироп у шейкер; додайте кубики льоду.
Збийте й процідіть основу у флюте.
Повільно додайте відміряне шампанське й обережно перемішайте. Подавайте без оздоби.
Деталі для кращого смаку
- Ніколи не додавайте шампанське в закритий шейкер.
- Наливайте вино після проціджування основи.
- Просеко дає варіант; обраний рецепт використовує шампанське.
Корисно знати
Шампанське теж збивати?
Ні. Додайте його в келих після приготування основи.
Чи є лід у флюте?
Ні. Лід охолоджує основу в шейкері.
Чи потрібна оздоба?
Ні. Обраний рецепт IBA її не потребує.
Джерела рецепта
Примітки до рецепта: Cheers. Час приготування приблизний.
Опубліковано: · Оновлено:
- IBA — French 75 ↗ · Дата звернення: 25 жовт. 2026 р.
