КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ CHEERS
Кровавая Мэри
Кровавая Мэри с водкой, томатным соком и лимоном. Пропорции IBA, специи по вкусу, подача в хайболе со льдом и необязательным сельдереем.
Приготовить коктейль
Ингредиенты
Текущий рецепт: 1 порция · ml · Исходный рецепт
Отмечайте ингредиент после добавления в коктейль.
- Водка40% ABV45 ml
- Томатный сок90 ml
- Свежий лимонный сок15 ml
- Вустерский соус2 дэша
- Tabasco — начальное количество1 дэш
- Сельдерейная соль1 щепотка
- Чёрный перец1 щепотка
- Стебель сельдереянеобязательно1 шт.
- Долька лимонанеобязательно1 шт.
Количество для выбранного числа порций. Готовьте каждую отдельно; газированные ингредиенты добавляйте перед подачей.
Лёд
- Наполните стакан кубиками льда; количество зависит от его размера.
- Тающий лёд разбавляет коктейль и не входит в измеренный объём ингредиентов.
Что понадобится
Джиггер · Барная ложка · Смесительный стакан и стрейнер
Как приготовить
Нажмите номер шага, чтобы отметить его выполненным.
Отмерьте водку, томатный и лимонный сок в смесительный стакан со льдом.
Добавьте вустерский соус и начальные количества Tabasco, сельдерейной соли и перца.
Осторожно перемешайте и отрегулируйте специи по вкусу.
Процедите в хайбол со свежим льдом. По желанию добавьте сельдерей и лимон.
Детали для лучшего вкуса
- Щепотка и дэш — отправные количества, а не неизменные требования к специям.
- Не взбивайте томатный сок энергично.
- Вустерский соус может содержать рыбу; учитывайте пищевые ограничения.
Полезно знать
Обязательно очень остро?
Нет. Начните с небольшого количества Tabasco и добавляйте по вкусу.
Можно приготовить без алкоголя?
Да, как отдельный вариант без водки. Этот рецепт и расчёты описывают вариант с водкой.
Можно взять овощной сок?
Получится вариант с другим вкусом и, возможно, количеством соли.
Источники рецепта
Примечания к рецепту: Cheers. Время приготовления приблизительное.
Опубликовано: · Обновлено:
- IBA — Bloody Mary ↗ · Дата обращения: 25 окт. 2026 г.
