COLECȚIA DE REȚETE CHEERS
Espresso Martini
Espresso Martini cu vodcă, lichior de cafea și espresso. Gheață, cafea și strecurare, cantități și calculul alcoolului.
Prepară acest cocktail
Ingrediente
Rețeta actuală: 1 porție · ml · Rețeta originală
Bifează fiecare ingredient după ce îl adaugi în cocktail.
- Vodcă40% ABV50 ml
- Lichior de cafea Kahlúa16% ABV30 ml
- Sirop simplu de zahăr (1:1)10 ml
- Espresso tare≈ 30 ml
- Boabe de cafea pentru decor3 bucăți
Cantitățile corespund numărului de porții ales. Prepară fiecare porție separat; adaugă ingredientele carbogazoase chiar înainte de servire. Durata agitării și capacitatea unui shaker nu cresc odată cu numărul de porții.
Gheață
- Răcește cupa separat și îndepărtează gheața.
- Folosește cuburi proaspete în shaker, strecoară și servește fără gheață.
Ce îți trebuie
Shaker · Măsură de bar · Strecurătoare · Espressor
Mod de preparare
Apasă pe numărul unui pas ca să îl marchezi ca finalizat.
Prepară un espresso tare și lasă-l puțin să se răcească, să nu mai fie fierbinte. Răcește o cupă.
Măsoară vodca, lichiorul de cafea, siropul și espresso în shaker.
Adaugă gheață proaspătă și agită energic pentru a aera cafeaua.
Strecoară în cupe reci goale și pune trei boabe de cafea pe spuma fiecăreia.
Detalii mici, cocktailuri mai bune
- IBA cere un espresso. Pagina presupune explicit 30 ml în calculele de volum.
- Tăria Kahlúa diferă după produs și piață; verifică sticla.
- Nu lăsa cafeaua fierbinte pe gheață înainte de agitare: o topește prea devreme.
Bine de știut
Cum obțin spumă?
Folosește espresso și agită energic cu gheață proaspătă. Contează și caracteristicile cafelei.
Pot folosi cafea extrasă la rece?
Ca variantă, dar diferă concentrația, gustul și spuma. Nu este o înlocuire directă în aceeași cantitate.
Conține vermut?
Nu. Numele nu descrie ingredientele unui Martini clasic.
Sursele rețetei
Note despre rețetă de la Cheers. Timpul de preparare este estimativ.
Publicat: · Actualizat:
- International Bartenders Association ↗ · Consultat la: 25 oct. 2026
