KOLEKCJA RECEPTUR CHEERS
Bellini
Bellini z prosecco i przecierem z białych brzoskwiń w proporcji 2:1. Delikatne mieszanie, schłodzony kieliszek i podanie bez lodu.
Przejdź do przepisu
Składniki
Aktualny przepis: 1 porcja · ml · Przepis podstawowy
Odhacz składnik po dodaniu go do drinka.
- Prosecco11% ABV100 ml
- Przecier z białych brzoskwiń50 ml
Ilości dotyczą wybranej liczby porcji. Każdą porcję przygotuj osobno; składniki gazowane dodaj tuż przed podaniem.
Lód
- Schłodź kieliszek oraz przecier i prosecco.
- W źródle IBA mieszamy z lodem w szklanicy; do kieliszka odcedzamy bez kostek.
Czego potrzebujesz
Miarka barmańska · Łyżka barmańska · Szklanica i sitko
Jak przygotować
Kliknij numer kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Schłodź kieliszek do szampana i przygotuj szklanicę z lodem.
Odmierz przecier z białych brzoskwiń do szklanicy.
Powoli dodaj prosecco i delikatnie połącz łyżką.
Odcedź do schłodzonego kieliszka bez lodu. Podaj bez dekoracji.
Drobne detale, lepszy drink
- Użyj przecieru, nie klarownego soku.
- Zbyt gęsty przecier łącz z winem małymi porcjami, bez energicznego mieszania.
- Biała brzoskwinia daje delikatniejszy kolor niż żółte odmiany.
Warto wiedzieć
Jaka jest proporcja?
Dwie części prosecco do jednej części przecieru.
Czy można użyć żółtej brzoskwini?
To wariant o innym kolorze i możliwie innym smaku.
Czy dodaje się cukier?
Wybrana receptura zawiera tylko przecier i prosecco.
Źródła receptury
Opracowanie receptury: Cheers. Czas przygotowania jest orientacyjny.
Opublikowano: · Aktualizacja:
- IBA — Bellini ↗ · Odczytano: 25 paź 2026
